Youtor
Apfelkuchen Rezept einfach und schnell mit Crunch
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Ein einfaches Apfelkuchen Rezept, dass du schnell umsetzen kannst: perfekt für den Sonntagskaffee mit deiner Familie! Ein einfacher Apfel-Sandkuchen mit Mandeln und das besonders lecker. Dieser Apfelkuchen hat die perfekte Größe, für den kleinen Sonntagskaffee. Nicht zu groß und nicht zu klein. • Schokoladenkuchen Rezept mit HINGUCKER Garantie 🍫 • • Schokoladenkuchen Rezept mit HINGUCKE... • Hier kannst du dich über den Thermomix TM6 informieren: • http://vrwrk.de/ThermomixTM6_erleben • Jetzt Cookidoo® testen mit fast 10.000 Rezepten: • http://vrwrk.de/Cookidoo_Abo_entdecken • Apfel-Sandkuchen mit Mandeln • http://vrwrk.de/Apfel-Sandkuchen • Zutaten • Mürbeteig • 75 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten • 30 g Zucker • 1 TL Zimt, gemahlen • 150 g Mehl • Sandmasse und Fertigstellung • 165 g Zucker • 1 TL Zimt, gemahlen • 2 Eier, getrennt • 1 Prise Salz • 160 g Butter, in Stücken • 140 g Mehl • 4 - 5 Äpfel, klein (z.B. Elstar), geschält, halbiert • 20 g Mandelstifte • Zubereitung • Mürbeteig • 1. Backofen auf 180° C vorheizen. Boden einer Springform (Ø 20 cm) mit Backpapier auslegen und den Rand einfetten. • 2. Zucker in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben. • 3. Butter, Zimt und Mehl zugeben und 10 Sek./Stufe 5 kneten. Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Springform verteilen, dabei einen Rand formen und kühl stellen. Mixtopf spülen. • Sandmasse und Fertigstellung • 4. In einem Schüsselchen 25 g Zucker mit 1 TL Zimt vermischen und zur Seite stellen. • 5. Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß und Salz in den fettfreien Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 3.5 steif schlagen. Rühraufsatz entfernen, Eischnee umfüllen und kalt stellen. • 6. 140 g Butter, 140 g Zucker und Eigelb in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4 schaumig rühren. • 7. Mehl zugeben und 30 Sek./Stufe 5 verrühren. • 8. Eischnee zugeben, 5 Sek./Stufe 4 unterheben und Sandmasse gleichmäßig auf dem Mürbeteigboden verteilen. Mixtopf spülen. • 9. 20 g Butter in den Mixtopf geben und 2 Min./100°C/Stufe 1 schmelzen. In dieser Zeit die halbrunde Seite der Apfelhälften mehrmals parallel mit einem Messer fächerartig einschneiden, dabei nicht ganz durchschneiden, auf dem Teig verteilen und leicht eindrücken. Äpfel mit flüssiger Butter beträufeln, mit Mandelstiften und Zimt-Zucker bestreuen und 45 Minuten (180°C) backen. Apfel-Sandkuchen etwas abkühlen lassen, in 10 Stücke schneiden und lauwarm servieren. • Herzlich willkommen auf dem YouTube Kanal Einfach Thermomix von Thermomix, wo wir euch tolle Videos rund um das Kochen und Backen mit dem Thermomix zeigen werden. Ihr bekommt hier neue Rezepte fürs Kochen mit dem Thermomix TM6. Euch erwarten Formate wie All in One, tolle Saison Knaller, Thermomix Hacks, die dein Leben leichter machen und vieles mehr. Wir freuen uns sehr, wenn ihr den Kanal abonniert, denn wir senden jeden Donnerstag um 18 Uhr ein neues Video. #thermomix #thermomixrezepte
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