Youtor
Comment Faire Pain à l’ail Maison Recette dans la description
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Pour 1 pain • Temps de préparation : 20 min • 2 cuil. à s. de sucre • 2 cuil. à c. de levure de boulanger • 2 cuil. à c. de sel + sel pour assaisonner • 1 cuil. à s. d’huile d’olive + 50 ml • 370 g de farine • 4 gousses d’ail • 5 brins de persil • 4 brins de thym • 90 g de fromage à saveur forte, par exemple gruyère • • Mélanger 250 ml d’eau chaude avec le sucre, la levure de boulanger et 2 cuil. à s. de farine. Laisser reposer pendant 15 minutes. Mélanger la farine et le sel, y ajouter le mélange avec la levure et 1 cuil. à s. d’huile. Pétrir jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Huiler légèrement un saladier, y déposer la pâte et la faire lever pendant 45 à 60 minutes recouverte d’un torchon. Son volume doit doubler. • Préchauffer le four à 200°C. Éplucher et hacher finement l’ail. Laver et sécher le persil, enlever les parties dures et hacher finement le reste. Détacher les feuilles de thym. Râper le fromage. Mélanger ces ingrédients avec 50 ml d’huile, saler. • Graisser un moule à manqué démontable et recouvrir le fond de papier sulfurisé. Pétrir rapidement la pâte et former un rouleau. Couper des tranches d’environ 6 cm. Rouler délicatement ces tranches dans la préparation à base de fromage, puis les disposer en cercle dans le moule. Cuire au four pendant environ 35 minutes jusqu’à ce que le pain soit doré. . • ChefTube : Votre destination #1 pour des recettes faciles et délicieuses à préparer. • Abonnez-vous à ChefTube - http://bit.ly/1KRrC3V
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