Youtor
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=Ut_SZrsxBzI
Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Rôti de porc à la moutarde • Voici la recette en détail : • Pour 6 personnes • TEMPS TOTAL : 115 min • Préparation : 25 min • Cuisson : 90 min • Ingrédients : • 1 rôti de porc de 600 g environ • 12 petites échalotes • 200 g de champignons de Paris • 150 g de lardons • 4 gousses d'ail • 25 cl de vin blanc • moutarde forte de Dijon • crème fraîche • 15 g de beurre • sel, poivre • Etape 1 : Lavez les champignons, retirez les pieds et émincez-les. Pelez et émincez les échalotes. • Coupez les gousses d'ail en deux. Piquez-en le rôti. • Etape 2 : Dans une cocotte, faites fondre le beurre. • Faites-y dorer le rôti sur toutes les faces puis retirez-le. • Etape 3 : Badigeonnez-le entièrement de moutarde. Dosez selon votre convenance. • Ajoutez les échalotes et les lardons. • Etape 4 : Replacez le rôti dans la cocotte, couvrez et laissez mijoter 1h30 en mélangeant de temps en temps. • Mouillez avec un peu d'eau quand le liquide s'est évaporé. • Etape 5 : Après cuisson, retirez le rôti. Versez la crème fraîche et le vin blanc. • Laissez chauffer en remuant quelques minutes. • Etape 6 : Coupez le rôti en tranches et nappez-le de la sauce. • Le conseil : Servez accompagné de pommes dauphine et d'haricots verts. • Notre page Facebook : / recettescooking • Notre site web : http://www.recettescooking.com/ • Source : https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/...
#############################
