Обязанности шефповара ресторана в чём заключается работа шефповаром как стать шефповаром

>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=V-aWrVwUGHo

Ресторанный бизнес приносит прибыль, если управление рестораном совершается профессионалами. И даже если у вас опытный управляющий рестораном, он не сможет один гарантировать прибыль ресторана и обеспечивать хороший ресторанный сервис без помощи профессионального шеф-повара. • В этом видео мы рассказываем, что должен знать и уметь шеф-повар ресторана (или китчен-менеджер, менеджер кухни, технолог), в чем заключается работа шеф-поваром, обязанности шеф-повара. Мы презентовали вам наше видение - какой должна быть должностная инструкция шеф-повара. • Видео будет полезно и тем, кто хочет стать шеф-поваром, кому интересны обязанности су-шефа ресторана или кафе. • 🎁 Скачайте бесплатно гайд с примерами, как самостоятельно без привлечения корпоративного шеф-повара улучшить меню и карту напитков, чтобы они сами повышали средний чек в ресторане и привлекали новых гостей в ресторанный бизнес🔽 • 🎁 Скачайте бесплатно должностную инструкцию шеф-повара🔽 • https://www.natashumanska.com/courses... • 👉Рекомендуем смотреть вебинар с ускорением х1.25 для более комфортного просмотра • 0:32 темы вебинара по должностным обязанностям шеф-повара • 1:25 должностная инструкция шеф-повара в подарок: как получить • 1:34 о ведущих вебинара: ресторанный консалтинг в Праге, Чехии и в Европе • 3:24 чем хороший шеф-повар отличается от обычного • 10:24 что шеф-повар должен знать и уметь • 14:50 как обновлять меню в ресторане, кафе, баре • 16:44 сырьевая матрица в ресторане • 21:20 заготовки и полуфабрикаты для продающего меню • 26:00 продающее меню: блюда для Instagram ресторана и на вынос take-away • ⚠️28:27 пошаговый алгоритм обновления меню ресторана, кафе, бара • 32:20 работа с постащиками продуктов • 36:48 заявка на закуп • 38:37 спецификация на закуп: оптимизация закупа, себестоимости и качества в ресторане • ⚠️40:10 что шеф-повар делает во время смены • 🎁 51:00 как получить документ с должностной инструкцией шеф повара и остальные бланки и уроки • В настоящее время эффективный шеф-повар это больше китчен-менеджер, нежели человек, который просто вкусно готовит. • ▶️Желаете получать 1 раз в месяц готовые уникальные стандарты, видеоуроки, советы и другие полезные для ресторанного бизнеса материалы, а также приглашения на бесплатные вебинары? • 🎬Подпишитесь на нашу ежемесячную рассылку • https://natashumanska.com/pages/subsc... • ✔️Подпишитесь на наш Youtube канал, если вам интересно смотреть фрагменты записей наших новых вебинаров • ▶️Свежие советы и полезные инструменты для ресторанного бизнеса на наших других ресурсах: • Курсы ресторатора: https://natashumanska.com Instagram / natasha.shumanska • Наш канал в Telegram https://t.me/restconsultcz • Co by měl vědět, umět a dělat šéfkuchař: úřední instrukce šéfkuchaře restaurace • What restaurant chef has to do, to know and to know how to do: restaurant chef job description • #управлениерестораном #ресторанобучение #прибыльресторана #шефповар #шефповарресторана #работашефповаром #лучшийшефповар #обязанностишефповара #какстатьшефповаром #šéfkuchař #restaurantchef

#############################

New on site