Youtor
How to make Dolce Mattonella
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=V4iOJ7rw_Cs
Il dolce mattonella è tipico della regione marche e come tutti i dolci della nostra regione, viene preparato in molte varianti ma io mi sono attenuto a quella di mia nonna. • Attrezzatura utilizzata: • Sony alpha5000 : http://amzn.to/1Rwixvx • Sony 35mm : http://amzn.to/1U7GoGH • Gorillapod : http://amzn.to/1U7GzBE • Fornello elettrico : http://amzn.to/1pAPPD4 • Ricetta completa : http://goo.gl/lMG12x • Difficoltà : Bassa • Preparazione : 30 minuti • Dosi per : 8 persone • Ingredienti : • 250 gr Burro • 200 gr Biscotti Oro Saiwa • 200 ml Caffe • 3 Uova • 200 gr Zucchero a velo • 50 gr Cioccolato fondente • Cacao amaro in polvere • Preparazione : • Togliere il burro dal frigo con almeno un'ora di anticipo, tritare al cioccolata finemente e metterla da parte. • In una bacinella, mescolare con le fruste tre tuorli con lo zucchero a velo fino a che non sarà omogeneo. • Spezzettare il burro ammorbidito e includerlo con una spatola ai tuorli lentamente. • Montare a neve gli albumi e includerlo al composto preparato in precedenza. • Quando sarà omogeneo aggiungere la cioccolata tritata. • Bagnare i biscotti nel caffe senza farli troppo ammorbidire e formare uno strato su un piatto. • Spalmare uno strato del composto che abbiamo preparato e ricominciare con i biscotti. • Quando avrete finito l'ultimo strato di biscotti fare una spolverata di cacao amaro. • Mettere in frigo per un paio di ore e servire ben freddo. • Buon Appetito! • Iscriviti al canale : http://goo.gl/kEupr • Happy Bee Surf di Kevin MacLeod è un brano autorizzato da Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...) • Fonte: http://incompetech.com/music/royalty-... • Artista: http://incompetech.com/
#############################
