Soupe Tibétaine à la tomate
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Voici une soupe de tomate du plateau de l’Himalaya , cette soupe va vous transporter au Tibet pour savourer un délicieux potage aux accents exotiques, • des épices des tomates et de la coriandre et le tour est joué, • super simple et super bonne, on se ne prive pas de la faire à la maison ! • Les Partenaires de ma chaîne sont ici : • acheter les épices : • https://ileauxepices.com • CODE DE REDUCTION : ataaable10 • Pour les sauces et les piments frais ou en conserves : • https://www.sauce-piquante.fr • Code : ataaable • Utilisable dès 30€ d’achat et qui donne droit à -10% sur toute la boutique en ligne. • -------------------------------------------------------------------------------------------- • Ingrédients: • 7 belles tomates • 750 ml de bouillon de légumes • 2 cuillères à soupe de butter Ghee • 1 Cuillère à soupe de coriandre fraîche ciselée • 1 Cuillère à soupe de de gingembre frais râpé • 1 Cuillère à soupe de d'ail râpé • 1 Cuillère à soupe de graine de coriandre • 1 Cuillère à soupe de graine de cumin • 1 Cuillère à soupe de graine de fenouil • 1/2 cuillère à café de grain de poivre • 1/2 oignon • 2 gousses de cardamome • sel et poivre du moulin • dans une poêle chaude ajouter le ghee et les épices, • laissez les rôtir 30 secondes • ajouter le gingembre et l'ail • ajouter l'oignon • faire revenir le tout 2 minutes • ajouter les tomates entières • les brûler au chalumeau • les écraser au crusher • couvrir et laisser mijoter 5 mn à feu moyen • saler et poivrer • ajouter le bouillon de légumes • couvrir et donner 10 mn de cuisson de plus • mettre un chinois dans un faitout et fouler la soupe • récupérer la soupe et jeter les résidus • ajouter la coriandre ciselée • servir. • le savoir n'est rien sans partage • alors partagez cette recette sur vos réseaux sociaux préférés ! • contact : [email protected] • retrouvez moi et suivez moi sur : • Youtube : / ataaable • Facebook : facebook.com/ataaable.net • Twitter : twitter.com/ataaable75 • Instagram : instagram.com/ataaable75 • Pinterest : pinterest.com/ataaable/ • Blogger: http://ataaable75.blogspot.fr/?view=m... • Cette recette vous à plu et vous voulez me remercier ? • Offrez moi un café sur paypal.me/ataaable • Phil
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