Youtor
Un Chef și jumătate 1 Bruschete de vară
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=V7YpL3bqlh0
„Un Chef și Jumătate” este mai mult decât o emisiune de gătit. Este despre legătura dintre părinți și copii, dar și despre timpul de calitate petrecut împreună. Alături de Chef Nicolai Tand și fiica sa cea mare, Ilona, vă prezentăm rețete ușor de preparat și gata de savurat, în cele mai simpatice episoade de gătit. • Economisim bani, nu dragoste. • _______________________________________________ • INGREDIENTE ȘI MOD DE PREPARARE: • Avem nevoie de: • Pâine feliată cu tot cu coajă • 2 ardei roșii • 2 ardei galbeni • 1 vânătă • 1 ceapă • 1 roșie • 100 ml sos de roșii • 2-3 căței usturoi • 2 foi de dafin • 1 vârf de cuțit de ierburi de provincie • Boia picantă • 1 lingură oțet • 200 g brânză telemea • Se prăjește pâinea. Vom tăia 2 ardei, unul galben și unul roșu, in bucăți măricele. Se călesc ardeii într-o tigaie împreună cu un cățel de usturoi. Se adaugă ceapa tăiată cubulețe. Separat, roșia se taie cuburi și se călește într-o tigaie cu un cățel de usturoi. Vânăta se taie bucăți și se prăjește în friteuză. După ce toate legumele sunt pregătite al dente, se amestecă împreună într-o tigaie. Se adaugă sosul de roșii, foile de dafin și ierburile de provincie în tigaie. Se condimentează cu sare și piper. • Se coc la cuptor cei 2 ardei (unul roșu, unul galben) pentru 30 min. Se curată și se blendează separat fiecare ardei cu câte puțin ulei, oțet, sare și piper. Astfel, obținem 2 sosuri cu culori diferite. Într-o farfurie se aruncă sosurile de culori diferite ca un într- un tablou. Se adaugă în farfuria cu sosuri și pâinea prăjită. Legumele se adaugă peste pâinea prăjită. La final se adaugă brânza sfărâmată. • • _____________________________________________ • Facebook: / penny.ro • Instagram: / pennyromania
#############################
