Youtor
Пирожное КАРТОШКА quotКрасный бархатquot в шоколаде Очень вкусно Elena Stasevich HM
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=VA3gjoRoUmU
В видео рассказываю, как приготовить наивкуснейшее пирожное Картошка в шоколаде и с шоколадным кремом. • В качестве основы я использую мой любимый бисквит Красный бархат , а крем приготовлен на основе сгущенки! Также покроем картошку шоколадной глазурью. Получается очень вкусный и в меру сладкий десерт. • Фотоотчеты можно прикрепить к рецепту на сайте: https://findbaker.com/elena_stasevich... • Бисквит Красный бархат : • Мука пшеничная - 190г • Какао-порошок - 1 ст.л. • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Сода - 1/2 ч.л. • Яйцо - 1,5 шт • Масло растительное - 90г • Молоко - 140г • Сахар - 105г • Сок лимона - 1 ч.л. • Ваниль экстракт - 1 ч.л. • Краситель пищевой гелевый красный - по желанию • Рецепт тут: • Лучший рецепт - Капкейки КРАСНЫЙ БАРХ... • Крем: • Сгущенное молоко - 220г • Какао-порошок - 20 г • Ликер или ром (коньяк) - 20 г • +орехи по вкусу • Масло сливочное мягкое - 100 г • Глазурь: • Шоколад темный и молочный - 200 г • Какао-масло - 6 г • Растительно масло - 6 г • Растопить шоколад и какао-масло, добавить растительное масло комнатной температуры. Перемешать. Использовать при 35С. • _______________ • 💕Мои кондитерские принадлежности я покупала тут: • Amazon: • Порошок Эспрессо для Тирамису: https://amzn.to/3aFvYvH • Агар-агар: https://amzn.to/38QuC1q • Желатин порошковый KNOX: https://amzn.to/35I1irZ • Сухой белок (альбумин): https://amzn.to/3ih78po • Мастика для лепки фигурок: https://amzn.to/3ih78po • Пектин NH от Modernist Pantry: https://amzn.to/3im2Mxw • Мешки прочные для крема и теста: https://amzn.to/38MSsLC • Коврик силиконовый Silpat: https://amzn.to/3oOgpI0 • ------ • Aliexpress: • Форма силиконовая Элипс: http://ali.pub/3iu8uh • Много силиконовых форм для муссовых тортов: http://ali.pub/3iu8wt • Кондитерские мешки многоразовые силиконовые: http://ali.pub/2lc6ko • Кондитерские мешки одноразовые размер М: http://ali.pub/2lc6qp • Переходники для насадок: http://ali.pub/2lc6w5 • Насадки кондитерские большие 3 шт для декора, зефира, крема: http://ali.pub/2lcagv • Насадки кондитерские большие 3 шт для декора, зефира, крема еще одна ссылка: http://ali.pub/2lcaou • Насадка кондитерская Лепесток розы большая прямая : http://ali.pub/2lceme • Насадка кондитерская Лепесток розы большая вогнутая http://ali.pub/2lbebq • Набор кондитерских насадок : http://ali.pub/2lcete • Силиконовая лопатка для крема с деревянной ручкой : http://ali.pub/2lcav2 • Набор силиконовых лопаток с деревянной ручкой 2 шт : http://ali.pub/2lcaxe • Ложка для мороженого (удобно наливать тесто в формы капкейков) : http://ali.pub/2lcbcr • Кольцо регулируемое для сборки торта : http://ali.pub/2lcbvm • Термометр кулинарный : http://ali.pub/2lcc1n • Кисточка для пропитки бисквита силиконовая : http://ali.pub/2lcc6p • Насадка для наполнения эклеров, пончиков кремом : http://ali.pub/2lccea • Спатула для крема, выравнивания : http://ali.pub/2lccs3 • Весы кухонные от 1 грамма : http://ali.pub/2lcf7s • Весы кухонные от 1 грамма: http://ali.pub/2lcfdf • Коврик для макарон тефлоновый: http://ali.pub/5iadk5 • Пирометр: http://ali.pub/35579e • Термометр со шнуром: http://ali.pub/3gcpyn • Силиконовый молд на 6 полусфер: http://ali.pub/5id40a • --------------------------------------------------- • Приходите в бесплатное сообщество кондитеров: https://findbaker.com • Подписывайтесь на канал и ставьте лайк :)) • Мой канал: / @elenastasevich • Мой сайт с уроками: https://elenastasevich.com • Я в инстаграм: / elena_stasevich_hm • Присоединяйтесь в мой канал в телеграм: https://t.me/elena_stasevich
#############################
