【活用法色々】ザージャンの作り方【簡単レシピ】

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【材料】 • 豚挽き肉(牛や合い挽きでもOK)…400g • 醤油…30cc • 酒…30cc • 甜麺醤…大さじ2 • • 【ザージャンを使ったレシピ】 • 麻婆茄子 •    • 【本格レシピ】麻婆茄子の作り方【3分クッキング】   • 麻婆豆腐 •    • 【本格的】麻婆豆腐の作り方【四川風】   • 【ポイント】 • ・醤油とお酒は水分がほぼ無くなるまで煮詰める • ・甜麺醤は焦げやすいので火加減に注意

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