Youtor
Çıtır Çıtır Ispanaklı Midye Börek Tarifi 💯 ŞEKLİNE VE LEZZETİNE BAYILACAKSINIZ
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=VcaLtlp29ds
Bugün sizlere hazır yufka ile yapabileceğiniz şekliyle şaşırtan, lezzetiyle bayıltan :) harika bir ıspanaklı börek tarifimiz var. Üzeri çıtır çıtır, içi yumuşacık ve çok lezzetli malzemesi ile gerçekten yaptığınızda favoriniz olacak bir börek tarifi. • ►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu • ►İngilizce Kanalımız: / refika • ►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL • ► Our Etsy Store for International Purchases: https://etsy.me/32ShQwL • 4 çorba kaşığı zeytinyağı • 1 orta boy soğan • Yarım kapya biber • 3 diş sarımsak • 250 gr ıspanak, 8 kök • 4 tutam tuz • 2 tutam karabiber • 1 yumurta • 1 yumurta beyazı • 1 tepeleme çorba kaşığı yoğurt • 5 çorba kaşığı soda • 2 tane yufka • Üzerine, • 1 yumurta sarısı • 1 tatlı kaşığı su • Çörekotu • Susam • • Orta boy 1 soğanı yemeklik küp küp doğrayıp geniş bir tavada 2 çorba kaşığı zeytinyağı ile kavurmaya başlayın. • • Soğanlar karamelize olmaya başlayınca yarım kapya biberi küp küp kesin ve ilave edin. 3 diş sarımsağı ince ince kıyın ve biberlerden sonra tavaya ekleyin. • • 250 gr ıspanağı kabaca doğrayıp tavaya koyup iki tur çevirin. Ispanakların rengi parlamaya başladığı zaman 3 tutam tuz, 2 tutam karabiber ekleyip tatlandırın. Altını kapatıp harcı soğumaya bırakın. • • Böreğin sosu için, kâseye 1 yumurta, 1 yumurta beyazı, 1 tutam tuz, 1 tepeleme çorba kaşığı yoğurt, 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve 5 çorba kaşığı sodayı ekleyip pürüzsüzleşene kadar iyice çırpın. • • Yufkaları üst üste koyup 4 eşit parçaya bölün. Üçgen yufkaların geniş tarafları size gelecek şekilde tezgâhınıza koyun ve hazırladığınız sostan 2 kaşık kadar fırça yardımıyla yufkaya sürün. • • Parmağınızla yufkanın sivri kısmından geniş kısmına doğru yavaş yavaş büzdürerek fiyonk şekline getirin. • • Kenarda kalan kısımları üst üste gelecek şekilde ortada birleştirip hazırladığınız ıspanaklı harçtan 2 çorba kaşığı kadar koyup kenarını harcın üzerine doğru katlayın. • • Sarma sarar gibi içe doğru sarın ve kat kat yeri üste gelecek şekilde pişirme kâğıdı serili fırın tepsisine dizin. • • 1 yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı suyu fırça yardımıyla karıştırıp böreklerin üzerine bolca sürün. Üzerine Çörek otu ve susam serpin. 200 derecede alt üst ve fansız çalışan fırının orta rafında 30 dakika pişirin. • • Börekleriniz fırından çıktığında bir telin üzerinde yumuşamaması için biraz bekletince çıtır çıtır yemeniz için emrinize amade. • • Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için; • ►Facebook: / refikaninmutfagi • ►Instagram: / refikabirgul • ►Twitter: / refikabirgul • ►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com • ►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
#############################
