【圧力鍋のプロ直伝】圧力鍋で、基本の豆ごはん（ゼロ活力なべ使用）

>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=W0u3xa20BCI

圧力鍋研究家　さいとうあきこのYouTubeチャンネルです。 • チャンネル登録、よろしくお願いします。 • さやつきのエンドウ豆があったら、迷わず、豆ごはんに！ • 関東では「グリーンピース」、関西では「うすいえんどう」で • 作ってみてくださいね。 • さやごとゆでて、そのゆで汁でごはんを炊くから、 • 豆の香りがしっかり感じられます。 • その上、豆とお米を一緒に炊かないから、豆の色が美しく、潰れない！ • 簡単で、美しくて、おいしい、 • まさに３拍子揃った、豆ごはんの決定版です。 • ＊圧力鍋で炊く　基本の豆ごはん＊ • ・エンドウ豆（さやつき）　　　200ｇ • （うすいえんどう、グリーンピースなど） • ・塩　　　　　小さじ１ • ・水　　　　200ｍｌ • ・米２合 • ・酒　　　　　　大さじ１ • ・エンドウ豆の茹で汁と水を足して　　350ml • • １）米は洗ってザルに上げておく。 • エンドウ豆はさやつきのまま水洗いする • ２）圧力鍋にエンドウ豆（さやごと）、塩、水を入れる • ３）ふたを閉めて火にかけ、沸騰して圧力がかかったら • すぐに火を止めて急冷する • ※急冷方法は、取扱説明書を確認してください • ４）急冷して圧力が下がったら、すぐにふたを開ける • ５）エンドウ豆をザルにあげ、ゆで汁はとっておく。 • 豆は冷めたらさやから取り出しておく • ６）エンドウ豆のゆで汁は、茶漉しなどで漉し、 • 水を加えて350ml計量しておく • ７）圧力鍋に洗った米、エンドウ豆のゆで汁と水、酒を加える • ８）ふたを閉めて火にかける。 • 沸騰して圧力がかかったら１〜5分加圧調理する • ※加圧時間は圧力鍋によって変わります。「白米」の炊き方と同じです • ９）時間になったら、火を止めてそのまま圧力が下がるまで余熱でしばらく置く • 10）圧力が下がったらふたを開け、エンドウ豆を加えてさっと混ぜる • • • ※加圧時間は圧力鍋によって異なります。 • 詳しくはレシピサイトNadiaをご参照ください • https://oceans-nadia.com/user/10164/r... • • ☆ホームページ「圧力鍋ライフ.com」 • 圧力鍋に関する情報や、 • 圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」の情報を発信中！ • https://atsuryokunabe.com • ☆ブログ「圧力鍋で　時短！簡単！うちごはん♪」 • http://atsuryokunabe.blog.jp

#############################

New on site