La vitamina B12

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Il mio sito: https://www.nutrizionistabrescia.com • Tutti i miei social: https://linktr.ee/GiulianoParpaglioni • Oggi parliamo di vitamina B12, ho cercato di essere il più esauriente possibile perché le cose da dire sono molte e vale la pena spiegarle per bene • Bibliografia e sitografia: • Quale vitamina B12 preferire come integratore: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25117... • LARN 2014 per le vitamine: https://sinu.it/2019/07/09/assunzione... • Nota dell'EFSA 2015 sulla dose quotidiana di B12: https://www.efsa.europa.eu/it/press/n... • Livelli di carenza di B12: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8172125/ • Position paper della SINU sulle diete vegetariane: https://sinu.it/wp-content/uploads/20... • PiattoVeg sulla B12, linee guida per la popolazione vegetariana, dalla SSNV: https://www.piattoveg.info/b12.html • Biodisponibilità della B12: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17959... • Contenuto di B12 nei latticini: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti... • Biodisponibilità di B12 nei latticini: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti... • Cause di carenza di B12: https://labtestsonline.it/lto-tests/v... • Giuliano Parpaglioni, biologo nutrizionista • Ricevo a Brescia, Toscolano Maderno e Leno; • Gli studi dove ricevo: • Brescia - Poliambulatori Fleming Tecna: 030 3390840-1 • Toscolano Maderno - Centro Medico Toscolano: 0365 1881107 • Leno - Medical Town: 030 906669 • 00:00 - Introduzione • 01:22 - Cos’è la vitamina B12 e a cosa serve • 02:55 - Quanta vitamina B12 serve e come va valutata • 06:08 - Dove trovo la vitamina B12? • 06:59 - La biodisponibilità • 09:00 - Non lavare i vegetali • 09:40 - Chi deve prendere integratori di B12 • 11:44 - Conclusioni

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