Youtor
Cómo hacer TOFU en casa paso a paso fácil de hacer
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TOFU: Se produce cuajando la leche de soya o soja, se presionan y enfría. • Ingredientes: • 1/2 taza de jugo de limón • 2 tazas frijol de soya (soja) seco • Agua • Como tiene un sabor neutro se mezcla bien con casi todos los sabores y tipos de comidas. • Perfil nutricional de tofu (en base al medical news today http://www.medicalnewstoday.com/artic... • Media taza de tofu contiene: • 94 calorías • 2 gramos de carbohidratos • 5 gramos de grasa • 10 gramos de proteína • Tofu proporciona: • 44 por ciento de las necesidades diarias de calcio • 9 por ciento de magnesio • 40 por ciento de hierro • Contiene también pequeñas cantidades de vitamina K, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B-6, folato, colina, fósforo, manganeso y selenio. • De acuerdo a uno de los más recientes estudios http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10... hecho por el Dr. Fang Fang Zhang epidemiólogo del cáncer y profesor asistente en la Universidad de Tufts Friedman Escuela de Nutrición Ciencia y Política publicado en el año 2017 En base al caso de 6,235 mujeres con cáncer de mama y se encontró que por el contrario, en realidad podría estar asociada con un menor riesgo de muerte. • Los investigadores descubrieron que las mujeres del cuartil más alto que consumían más isoflavonas, aproximadamente de la mitad a una porción a la semana tenían un 21% menos de probabilidades de morir en comparación con el cuartil más bajo durante el período de nueve años en que los datos de mortalidad se midieron. • Los resultados de este estudio y los de otros son consistentes que el consumo de alimentos de soya en las mujeres con cáncer de mama NO tiene un efecto perjudicial sobre el pronóstico o la supervivencia , dijo Zhang, autor principal del nuevo estudio. • Yo diría que este estudio es probablemente el más fuerte que tenemos ahora en las mujeres norteamericanas, mostrando que el consumo de soya en pacientes con cáncer de mama no sólo es seguro, sino también beneficioso , dijo Kurok • Donde hay una gran necesidad es más estudios clínicos que buscan tanto la prevención del cáncer, no sólo el cáncer de mama sino también otros tipos de cáncer, y también un área que las isoflavonas de soya puede ser beneficioso es prevenir los efectos secundarios de los tratamientos contra el cáncer que usamos, Como la quimioterapia, la radioterapia, la terapia hormonal , dijo Kucuk. • Fuentes, estudios y artículos relacionados sobre la soya, el tofu y sus beneficios: • http://www.cnn.com/2017/03/07/health/... • http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10... • http://www.dietistasvegetarianos.com/... • http://www.medicalnewstoday.com/artic... • http://www.veganhealth.org/articles/s... • https://academic.oup.com/jcem/article... • http://www.soyconnection.com/newslett... • http://www.dupont.com/industries/food... • • Música: • Jimmy Fontanez / Piano Store • Had she stayed by Puddle of Infinity • Hola soy Paola Lozano, gracias por visitar mi canal, un lugar en donde puedes aprender yoga, recetas veganas e información de productos eco-amigables y temas relacionados en mis videos. • La práctica de la yoga y el veganismo han tenido un impacto positivo en mi vida y lo quiero compartir con ustedes, esperando que les pueda servir tanto como a mí. • Recuerda, todos estamos conectados 🙏✨ actúa con empatía. • ¿Tienes alguna pregunta de mis clases o videos en este canal? • ¿Buscas colaboración con algún proyecto? • Mándame un correo a [email protected] • Puedes encontrarme en • Instagram: / paolayoga • Facebook: / paolalozanoyoga • Youtube: / paolal85 • Website: http://paolalozano85.wixsite.com/paol...
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