Wie macht man Kastensauerteigbrot zu Hause ganz einfach selber
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Wie macht man Kastensauerteigbrot - In diesem Video zeige ich dir, wie du ein köstliches Kastensauerteigbrot ganz einfach selbst backen kannst! Erfahre Schritt für Schritt, wie du deinen eigenen Sauerteig nimmst, den Teig zubereitest und das Brot perfekt in einer Kastenform backst. Dieses Rezept ist ideal für alle, die den unvergleichlichen Geschmack von frisch gebackenem Sauerteigbrot zu schätzen wissen. Egal, ob du Anfänger oder erfahrener Bäcker bist, dieses Video bietet dir alle Tipps und Tricks, die du brauchst, um ein wunderbares Sauerteigbrot zu backen. Vergiss nicht, das Video zu liken, zu kommentieren und meinen Kanal zu abonnieren, um weitere leckere und einfache Rezepte zu entdecken. Lass uns zusammen den Duft von frisch gebackenem Brot in deiner Küche genießen! • Video-Kapitel • 00:00 Einleitung • 00:58 Hier sind die Zutaten • 02:40 Los geht´s mit dem Teig • 06:12 Nach dem Kneten kommt das Ruhen • 08:45 Nach dem Ruhen formen wir das Brot • 11:24 Nach der Gare über Nacht • 12:20 Ab in den Ofen • 13:28 Das Brot kommt aus dem Ofen • 17:30 Anschneiden und Probieren • Alle Informationen noch detaillierter mit Einkaufsliste zum ausdrucken sowie detaillierter Anleitung in Schriftform gibt es auf meinem Blog unter www.tasty4you.de • Zutaten • 400g Wasser • 8g Salz • 5g frische Hefe (alternativ 1,5 g Trockenhefe) • 200g Sauerteig aktiv und gefüttert • 200g Mehl (Typ 550) • 330g Weizenvollkornmehl • Backofen vorheizen Ober- und Unterhitze 240° . Backen auf mittlerer Schiene und das Brot vorher mit Wasser besprühen. Die ersten 10 Minuten mit Dampf backen danach Temperatur auf 200 - 220° reduzieren. Backzeit gesamt 1 Stunde. • Mittlerweile gibt es bereits 3 Kochbücher von mir käuflich zu erwerben. Ich habe mich an Eure Wünsche gehalten und alle Bücher in Ringbuchform produzieren lassen. Jedes Buch enthält 50 Rezepte und natürlich sind alle Highlights dabei, die von euch am Meisten geklickt wurden. • Alle Bücher sind in jeder Buchhandlung mit den folgenden ISBN Nummern bestellbar • Band 1: 9783756227143 • Band 2: 9783734713927 • Band 3: 9783759734037 (NEU) • Alle Bücher eignen sich natürlich auch super als Geschenk für alle, die gern einfach und lecker kochen und mich vielleicht noch nicht kennen. Tolle Besonderheit in allen Büchern: Jedes Rezept hat einen QR-Code im Buch, der euch direkt zum jeweiligen Rezeptvideo bringt. • Hier sind die gängigsten Plattformen, wo ihr mein Buch bestellen könnt: • Das NEUE Buch – Band 3: • BoD Verlag: https://bit.ly/3RhsA0u • AMAZON: https://bit.ly/4c6YIM4 • Thalia: https://bit.ly/3Xevgj4 • Hugendubel: https://bit.ly/45cRnIw • Band 2: • BoD Verlag: https://bit.ly/43mE8mj • AMAZON: https://bit.ly/3JU9WIi • Thalia: https://bit.ly/3D8OHOV • Hugendubel: https://bit.ly/3pI2o4s • Band 1: • BoD Verlag: https://bit.ly/3ustziZ • AMAZON: https://amzn.to/3NUe7Da • Thalia: https://bit.ly/3bUOODl • Hugendubel: https://bit.ly/3bTJd04 • • Zum Kochen meine Lieblingsutensilien: • Messer*: https://amzn.to/3OO6Jdy • Mini Casserole*: https://amzn.to/3bXQjkb • Kleine Helfer*: https://amzn.to/3bZXybH • Küchenmaschine*: https://amzn.to/3OScHu7 • Tolles Zubehör für Eure Kitchenaid*: https://amzn.to/3Rh8gdH • Töpfe (Koche auf Induktion)*: https://amzn.to/3AysEkS • Zum Drehen benutze ich folgendes Equipment: • Video Kameras Sony ZV-1*: https://amzn.to/3IshWy7 • BT Griff für Sony Zv-1*: https://amzn.to/3yjVClL • Gimbal*: https://amzn.to/3akvkb3 • Kamera Stativ mit Galgen*: https://amzn.to/3P2uEWE • Kamera Stativ*: https://amzn.to/3bT0dUj • Licht*: https://amzn.to/3bKAmxI • Feld Monitor (Zusatzmonitor)*: https://amzn.to/3ypKtQa • Mikrofon*: https://amzn.to/3OVaLAX • Lavalier Mikro*: https://amzn.to/3yr9uuB • Wireless Mikro*: https://amzn.to/3uwqWwj • Die mit * gekennzeichneten Links sind so genannte Affiliate Links, dass bedeutet, wenn Ihr zum Beispiel eines dieser Produkte über diesen link bei AMAZON kauft, bekomme ich eine kleine Provision. Der Preis bleibt für Euch der gleiche aber zusätzlich unterstützt ihr damit meinen YouTube Kanal. Vielen Dank für Eure Unterstützung!
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