Youtor
Lussekatter
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=WlpSWp9BuCs
Ingen Lucia-feiring uten deilige Lussekatter! Lussekatter hører opprinnelig til Luciadagen 13. desember, men disse er så gode at du helst vil spise de gjennom hele adventstiden. • Til 20 Lussekatter trenger du 👇 • 5 dl TINE® Helmelk 3,5 % fett • 1 g safran (ev. 1/2 ts gurkemeie) • ½ ts gurkemeie • 13 dl hvetemel (ca.) • 2 ts kardemomme • ½ ts salt • 150 g sukker • 50 g gjær • 150 g TINE® Meierismør • Pensling og pynt: • 1 stk sammenvispet egg • 1 dl rosiner • Slik gjør du 😃👇 • 1. Bland romtemperert melk med safran og gurkemeie. Sett til side og la stå i noen minutter til melken blir gul. • Tips! Safran kan erstattes med gurkemeie for fargens skyld. Bruk gjerne begge deler slik at lussekattene blir ekstra gule og fine. • 2. Ha mel, kardemomme, salt og sukker i en bakebolle. Smuldre gjæren rett i bakebollen. Ha melkeblandingen i bollen med det tørre, og elt i ca. 10 minutter til deigen samler seg. Bruk en kjøkkenmaskin med eltekrok om du har det. • 3. Ha i romtemperert smør i terninger, og elt til deigen er smidig og blank ca. 10 minutter. La deigen heve under et klede på et lunt sted til den er dobbel i størrelse, ca. 45 minutter. • 4. Strø litt mel på bordet, elt deigen godt. Del deigen i biter og trill dem til lange fingertykke pølser. Del i ca. 20 biter. Form ulike lussekatter og pynt med rosiner. Bare fantasien setter grenser. • 5. Legg de ferdig formede lussekattene på stekeplate med bakepapir, og la dem heve under et klede på et lunt sted i minst 15 minutter. Sett stekeovnen på 250 °C. • 6. Pensle lussekattene med sammenvispet egg. Stek midt i ovnen i ca. 10 minutter til de blir gylne. Avkjøl litt på rist før servering. De smaker aller best litt lunkne. • Vil du ha mer inspirasjon til julebaksten? Ta en titt her 🎄 • https://www.tine.no/oppskrifter/tema/...
#############################
