Youtor
Lodeh Kluwih
YOUR LINK HERE:
http://youtube.com/watch?v=WpANdlpGJZ8
Lodeh Kluwih yang hangat dan gurih ini selalu berhasil menenangkan perut juga hati. Disajikan untuk santap malam bersama keluarga agar terasa semakin sempurna. • Bahan : • 3 lbr daun salam • 2 ruas lengkuas, geprek • 1000 ml santan • 50 g gula jawa • 1 buah kluwih ukuran kecil • 50 gr melinjo • 1 buah jagung, potong setengah bulat • 100 gr tempe, potong dadu • 1 buah labu siam, potong sedang • 3 buah cabai hijau besar, iris miring • 50 g kacang panjang, potong pendek • 1 buah terong ungu, potong setengah bulat • 30 g Daun melinjo • Kaldu jamur • Garam • Bumbu halus: • 7 siung bawang merah • 5 siung bawang putih • 2 buah cabai merah besar • Cara Membuat : • 1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar. Sisihkan. • 2. Panaskan sedikit minyak ke dalam panci, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga warna agak lebih gelap dan harum. • 3. Tambahkan santan, aduk sebentar lalu masukkan gula jawa, kluwih, melinjo, jagung, tempe, dan labu siam. Masak hingga hampir empuk. • 4. Setelah itu masukkan irisan cabai hijau, kacang panjang, terong, daun melinjo, garam dan kaldu jamur. Masak hingga matang dan sajikan. • 5. Tips: Oles pisau dengan minyak ketika memotong kluwih agar tidak lengket terkena getah. • Untuk resep-resep menarik lainnya silahkan cek di sini 👉 id.tastemade.com • __________ • SUBSCRIBE 👉 http://bit.ly/tastemadeindonesia • FOLLOW Twitter 👉 / tastemadeid • LIKE Facebook 👉 / tastemadeid • FOLLOW Instagram 👉 / tastemadeindonesia
#############################
