Govedski jazik vo sos od zelencuk Hrana i Vino MKD

>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=WrZjmbOYlWY

Јазикот е едно од највкусните меса, чист мукскул, кој се смета за деликатес. Уште издинстан во ваков сос од неколку видови зеленчук е само доказ дека ова тврдење е жива вистина. • Govedski jazik vo sos od zelencuk • ГОВЕДСКИ ЈАЗИК ВО СОС ОД ЗЕЛЕНЧУК • за 4 лица • 1 говедски јазик • 350 г моркови • 200 г кромид • 100 г корен и гранчиња целер • 70 г корен од пашканат • 3 чешниња лук • 3-4 ловорови листови • 10-тина зрна црн пипер • 50 мл вински оцет • масло за јадење • Хималајска сол • Потребно време за подготовка на ова јадење е 3,5 часа. • Говедскиот јазик го ставаме во тенџере. Коренот и гранчињата целер, и коренот од пашканат ги сечкаме на парчиња, а морковите на кругови и ги додаваме во тенџерето. Потоа ги додаваме зрната црн пипер, ловоровите листови, чешнињата лук, главиците кромид, оцетот и 3-4 лажици масло. Посолуваме и налеваме вода. Го покриваме тенџерето со капак, го ставаме на оган и вариме 3 часа. • Омекнатиот јазик го вадиме од тенџерето и го ставаме во тава. Откако малку ќе се подизлади му ја отстрануваме мембраната и го сечеме на парчиња. • Тенџерето го тргаме од оган и со миксер го пасираме зеленчукот. Измиксаниот зеленчук низ цедалка го претураме во друго тенџере. Ги додаваме парчињата јазик и го ставаме тенџерето на оган. Вариме 10-тина минути и го тргаме тенџерето од оган. • На чинија за сервирање скалесто ги редиме парчињата јазик и ги преливаме со сосот од зеленчук. Декорираме со ситно сечкана црвена пиперка и ситно сечкан магдонос. • Со ова јадење ви предлагаме да се напиете квалитетно суво црвено вино. Се служи на температура од 18-20 степени. • Добар апетит. • Hrana i Vino MKD • Subscribe for upcoming recipes: • / @hranaivinomkd • Follow us: • Facebook: / hranaivino

#############################

New on site