Youtor
Karkówka wołowa pieczona w piekarniku
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=XANyqAVhAfA
Pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu karkówka. Mięso jest delikatne i soczyste, rozpływa się w ustach. • Wypróbuj ten przepis i daj znać jak Ci smakowało, a więcej przepisów znajdziesz na Przygody z Dakoty: / przygodyzdakoty • Skjładniki: • 3 łyżki mąki • 1 łyżeczka soli • 2 łyżeczki słodkiej papryki • 1 łyżeczka pieprzu • 1 łyżeczka czosnku w proszku • 1.3 kg kakówki wołowej • tłuszcz do smażenia karkówki • 1 średnia cebula pokrojona w kostkę • 500 ml bulionu wołowego • 4 marchewki • 4 ziemniaki • Przygotowanie: • 1. Mąke wymieszac z przyprawami. Obtoczyć mięso w mące z przyprawami. • 2. Obsmażyć mięso na tłuszczu z każdej strony (ok 4-5 min. z każdej strony). • 4. Wyjąc mięso z garnka, na tłuszczu podsmażyć cebulę. Gdy cebula jest złocista dodać pozostałą mąke z przyprawami (można dodać 1 łyżkę mąki, gdy lubimy gęstszy sos). Wszystko zmażymy 1-2 minuty, a następnie dodajemy partiami bulion wołowy. • 5. Do powstałego sosu wkładamy mięso, obraną marchewkę i ziemniaki (przekrojone na pół). Przykrywamy garnek (naczynie musi być dodtosowane do pieczenia w piekarniku). • 6. Pieczemy w piekarniku nagrznym do 130 stopni C przez 2-3 godzimy. Wewnętrzna temperatura mięsa powinna wynosić 95 stopni C. Mięso i ziemniaki muszą być miękke. • Smacznego!
#############################
