Pizzelle napoletane come stendere e friggere le montanare pizza fritta

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RICETTA PER L'IMPASTO DELLE PIZZELLE NAPOLETANE FRITTE: • (18 panetti da 40 g - minimo 8 ore di lievitazione) • • 425 g di farina di forza media • • 250 g di acqua • • ½ grammo di lievito di birra fresco • • 13 g di sale • PER IL CONDIMENTO • • 250 g di provola • • 400 g di sugo di pomodori pelati (concentrato) • • Basilico • • Pecorino • COTTURA • In olio di arachidi a 180°C a fuoco moderato. • (In un pentolino 19 cm x 9 cm è sufficiente un litro d'olio). • • 🎬 Se vuoi saperne di più consulta: • ✔ Il libro disponibile su Amazon: • https://www.amazon.it/dp/B09MYX1G3V • ✔ oppure il mio sito web: • https://sfidapizza.it/video-corso/ • ✔ oppure la mia pagina sulla piattaforma di e-learning Udemy: • https://www.udemy.com/come-fare-laute... • • POTREBBE ANCHE INTERESSARTI: • 🍕Le fasi della lievitazione (puntata staglio e appretto): • https://sfidapizza.it/puntata-staglio... • 🍕Come scegliere la farina per pizza napoletana: • https://sfidapizza.it/guida-farine/ • • MUSICHE: • Ukulele-Whistle by Cyril Nikitin' • The Happy by WildLion_Production Distribuite da AudioJungle – Envato Market • Alla prossima! • Claudia

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