Youtor
Receta Piernas de pavo ahumadas en salsa dulce picante Cocineros Mexicanos
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2 piernas de pavo • Aceite • SALSA • 1/2 T. Jugo de piña • 1 C. Fécula de maíz • 2 C. Azúcar • 1/2 T. Mermelada de chabacano • 2 C. Aceite de ajonjolí • 1 C. Pimentón • 3 dientes de Ajo picado • 1/3 T. Miel • 3 c. Chile de árbol triturado • EJOTES AL AJILLO • 500 gr. Ejotes chinos • 10 dientes de ajo • 2 chiles guajillo • 1/2 T. Cacahuates • Aceite • MANERA DE HACERSE • En una sartén con aceite caliente dora las piernas de pavo. • Para la salsa: En una cacerola combina todos los ingredientes. Mueve constantemente hasta obtener una salsa espesa. Baña las piernas con la salsa. • Para los ejotes al ajillo: calienta una sartén con aceite y dora el ajo finamente picado. Agrega el chile guajillo cortado en aritos. • Agrega los ejotes, saltea unos minutos. Salpimienta y agrega cacahuates. • Sirve las piernas de pavo acompañadas con los ejotes al ajillo y arroz al vapor. • No te pierdas nuestras recetas en TV, Cocineros Mexicanos, de Lunes a Viernes de 12 a 2 pm por Azteca Trece. • Visita nuestro sitio: http://www.aztecatrece.com/cocinerosm... • Sigue nuestras redes sociales: • Twitter: @CocinerosMXTV • Facebook: / cocinerosmxtv
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