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【English Subtitles】FudoMae Sushi Iwasawa Enjoy 30 side dishes and unique Nigiri Sushi㉔ OMAKASE
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赤坂「すし匠 斎藤」にて約8年間、二番手として修業した岩澤氏が、2016年春に東京・不動前にオープンした。 • 供されるのは、「すし匠」スタイルを継承した、つまみと握りが交互に展開されるおまかせコース。料理は丁寧に仕事が施された、酒に合う味わいのもの。 • 握りは魚の特徴に合わせて3種の鮨飯を使い分け、まるで宝石のように、一貫一貫が緻密に美しく握られる。元々システムエンジニア（SE）から鮨業界に足を踏み入れたという異色の経歴をもつ岩澤氏の、職人としての所作、物腰、人柄にもほっと一息つかされることだろう。 • Mr. Iwasawa, who trained at “Sushisho Saito” in Akasaka for about 8 years as the second in command, opened the restaurant in Fudomae, Tokyo, in the spring of 2016. • The omakase course, which alternates between nibbles and nigiri, is served in the “SUSHISHO” style. The dishes are carefully crafted to match the flavor of the sake. • Nigiri is made using three different types of sushi rice according to the characteristics of the fish, and each piece of nigiri is beautifully and meticulously prepared like a jewel. Chef Iwasawa, who originally started his career as a system engineer (SE), has a unique background in the sushi industry, and his manners, mannerisms, and personality as a craftsman are sure to bring a sigh of relief. • 不動前 すし 岩澤 • https://tabelog.com/tokyo/A1317/A1317... • 過去の寿司動画【①～⑳】 • • 鮨(寿司)１(100本分) • 【寿司㉑】鮨 つぼみ • • 【寿司㉑】鮨 つぼみ：予約困難間近！日本一の鮨屋「鮨 さいとう」プロデュー... • 【寿司㉒】はっこく • • 【寿司㉒】はっこく：「鮨 とかみ」をミシュラン一つ星獲得店までにした佐藤氏... • 【寿司㉓】鮨 ほしやま • • 【寿司㉓】鮨 ほしやま：大阪 北新地でミシュラン一つ星獲得店の江戸前鮨をい... • 【寿司㉔】不動前 すし 岩澤 • • 不動前 すし 岩澤：驚異の30品！すし匠系出身の個性あふれる極上のつまみと... • 【寿司㉕】鮨 なんば • • 【寿司㉕】鮨 なんば：徹底した温度管理が生みなす極上の握り！ 阿佐ヶ谷の名... • 【寿司㉖】照寿司 • • この店の為に北九州行ってきた！世界から客を集める「照寿司」！究極の食のエン... • 【寿司㉗】鮨 鈴木 / 鮨 逸喜優 • • 【寿司㉗】絶品江戸前鮨のランチ２店！銀座「鮨 鈴木」Sushi Suzuk... • 【寿司㉘】鮨 真 • • 【寿司㉘】ミシュラン初年度から連続10年間一つ星を獲得し続けている驚異のお... • 【寿司㉙】鮨 みずかみ • • 【寿司㉙】すきやばし次郎出身！「鮨 みずかみ」にてとことん正統派を追求した... • 【寿司㉚】鮨 福元 • • 【English Subtitles】SUSHI FUKUMOTO : M... • ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ • ABOUT US • ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ • 世界中の人達に楽しんで頂ける『日本の食動画』を制作しております。 • もし気に入って頂けましたら、是非『チャンネル登録・高評価・コメント・シェア』等よろしくお願い致します🍣🍤🍜🥩 • We create “Japanese food videos” that can be enjoyed by people all over the world. • If you like our videos, please subscribe, rate, comment, and share!🍣🍤🍜🥩 • ★「品川イッコー 公式ブログ」 • http://www.ikkoshinagawa.com/ • ☆「IKKO'S FILMS OFFICIAL WEBSITE」 • https://ikkosfilms.com/ • ★過去の「2018年度 けつがバター醤油」動画 • • 【English Subtitles】GINZA KYUBEY：THE B... • ☆「IKKO'S FILMS X」チャンネル • / @ikkosfilme-extra • ★Facebook（品川イッコー用） • / ikko.shinagawa • ☆「専修どうでしょう」チャンネル • / ikko2005 • ★Facebook（専修どうでしょう用） • / senshudoudesho • ☆Twitter • / ikko2005 • ★instagram • / ikko_shinagawa • / ikkoshinagawa • • 渋谷区神泉の寿司屋「鮨 あい澤」にて「牛乳で磨く、奥さんがくる」[ゴミ箱行... • • 新宿の名店 居酒屋「鼎(かなえ)」にて「IKKO'S FILMS 検定」１... • • ピーマンの肉詰め発祥の店！ワンランク上のオッサンはミシュランガイド掲載店の... • • Best Sushi in Shibuya - Sushi Aizawa ... • • Saito: The Sushi God of Tokyo • • Video • #不動前すし岩澤 #不動前グルメ #すし匠 #
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