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Sorrentinos de jamón y queso en Cocineros Argentinos 2 de 2
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En Cocineros Argentinos, Juan Braceli no deja de sorprendernos con sus ricas y fáciles recetas. En esta oportunidad, nos explica en sólo 5 pasos cómo preparar sorrentinos caseros de jamón y queso. • Para la masa casera necesitamos: 250 gr. de harina, 50 gr. de semolin, 6 yemas, 1 huevo, agua y sal. • Una vez que tengamos la masa lista, podemos reparar el relleno con 200 gr. de jamón cocido, 100 gr. de ricota y 200 gr. de mozzarella rallada. • Estiramos la masa y rellenamos con la preparación anterior. • Este exquisito plato lo podemos acompañar con una salsa de tomate. Para ello, vamos a necesitar aceite de oliva, tomate triturado, sal a gusto, ajo, manteca y mucha albahaca para que le de frescura y aroma. • Programa de #CocinerosArgentinos emitido el 07-03-2017 • http://www.tvpublica.com.ar • / tvpublica • / tv_publica • http://www.cocinerosargentinos.com • / cocinerosarg • / cocinerosarg
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