Strudel di mele Originale vs Gourmet con Richard Wieser e Heinrich Schneider

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È uscito ORIGINALE GOURMET: il primo libro di ItaliaSquisita 👉🏻 https://bit.ly/2JiMsQTIn questo nuovo episodio della serie Originale vs Gourmet siamo stati in Alta Badia, in compagnia dello storico pasticcere Richard Wieser e dello chef 2 stelle Michelin Heinrich Schneider per raccontare lo strudel di mele, il dolce più rappresentativo della tradizione del Trentino-Alto Adige. Tutto ruota letteralmente intorno alle mele di montagna, ma sono diversi le materie prime e i passaggi da conoscere per ottenere un “vortice” di mele all’altezza della sua lunghissima storia. • In collaborazione con Italia Zuccheri • Visita: • http://italiasquisita.net/ • Seguici su: •   / 147031685608   •   / italiasquisita   •   / italiasquisita   • Contattaci: • [email protected]

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