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6 Recettes de soupes chaudes pas chères et réconfortantes
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Recettes de Soupes chaudes pas chères et réconfortantes • Ingrédients pour 4 personnes: • Soupe velouté de brocolis, carottes • 2 échalotes hachées ou 1 petit oignon • 50 g de beurre • 50 g de farine • 1 grande carotte • 1 branche de céleri • 250 g de brocolis • 50cl de bouillon de volaille chaud • 50cl de de lait • sel, poivre • Soupe chinoise au poulet • Bouillon de poulet • 1 blanc de poulet • 1 oignon piqué avec 3 clou de girofle • 1/2 carotte, 1 navet, 1 courgette, 1 poireau • 1 branche de céleri • 1L d'eau • 1 càc de 4 poivre • 2 baies de genièvre • 1 étoile anisé • 1 bouquet garni de coriandre et persil • 5 cm de gingembre frais râpé • Pour la soupe: • 5cl de sauce soja • 60g de vermicelles de soja • 15g de champignons noirs déshydratés • Dhal de lentilles • 200 g de lentille corail • 5cl d'huile de coco ou d'huile de table • 150 g de pousses d’épinards • 250g de cubes de potiron • 20cl de coulis de tomates • 2 échalotes hachées ou 1 petit oignon • 3 gousses d'ail hachées • 1 càc de (poudre de curry, poudre de piment, cumin, gingembre, curcuma, piment fort au gout) • 20 cl de lait de coco • 1L d'eau • sel • Soupe à l'oignon gratinée • 500 g d'oignons émincés • 25g de beurre • 2cl de vinaigre balsamique • 1càs d'huile d'olive • 2 càs de farine • 75 cl de bouillon de veau • Tranches de pain baguette. • 50 g de fromage râpé • sel et poivre • Lentilles au chorizo • 250 g de lentilles vertes du Puy • 225 g de chorizo de boeuf • 250g de carottes en cubes • 1 oignon émincé • 3 gousses d’ail hachées • 20cl de coulis de tomates à l'ail • 5cl d’huile d’olive • 1 pointe de piment de Cayenne • 1 pincée de sel • 1 pincée de poivre • 1 bouquet de coriandre • 75cl d'eau • Soupe de pois cassé • 1 tasse= 250 ml • 1 tasse de pois cassés • 1 gros oignon • 1 grande carotte • 3 gousses d’ail • 1 pincée de piment • 5 tasses d'eau d’eau • pour servir • sel, poivre • Pour vous abonner à ma chaine: https://bit.ly/2Y38o70 • • Instagram: https://bit.ly/2YGYTJQ • Facebook: https://bit.ly/2YCtKXZ
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