Youtor
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Ce bœuf au poivre noir est avant tout parfumé et peu piquant. • Je vais vous montrer comment préparer la viande pour qu’elle soit extrêmement tendre et presque fondante. • Suivez-moi sur : • 💖www.cookingwithmorgane.com • 👩🏻INSTAGRAM : / cooking_with_morgane • 🥭FACEBOOK: / cookingwithmorgane • 👩🏼🍳Ingrédients pour 4 personnes : • 600g de bœuf tendre • 8g de poivre noir en grains • 1 c à c de gingembre • 1 gousse d’ail • 1 ciboulette • 1 c à c de bicarbonate de soude • ¼ c à c de sel • 1 c à s de sauce de soja claire • 2 c à c de sauce de soja foncée • 1 c à s de sauce d’huitre • 2 c à c d’alcool de riz Shaoxing • Quelques gouttes d’huile de sésame • 1 c à c de fécule de maïs • 4 c à s d’huile de tournesol • Musique : • Echo Sclavi - The Mini Vandals
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