Youtor
SVENSKE CHOKOLADESNITTER
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=Xmq5Zo8J2d4
🎄 SVENSKE CHOKOLADESNITTER 🥰 De her er min absolutte julekage-favorit. Snitterne har været en fast del af december så lang tid tilbage, som jeg kan huske. For mig er kagerne et stort barndomsminde, som altså også er røget med videre i voksenlivet ❤️ • De smager rigtig godt, og så er de nemme at bage 👌 Det er en blød småkage sammenlignet med eksempelvis en brunkage, men hos mig hitter den lidt mere chokoladekage-agtige småkage stort! 😍 • 🤎 OPSKRIFT - CA. 40 STYK 🤎 • INGREDIENSER: • 6 dl hvedemel • 1 tsk bagepulver • 2 1/2 dl sukker • 1 tsk vaniljesukker • 4 spsk kakao • 200 gram koldt smør • 2 æg – hvis æggene er små så kan det være nødvendigt med 3 æg for at samle dejen • Pynt: • 1 æggehvide • perlesukker • SÅDAN GØR DU: • Start med at tænde ovnen på 175 grader alm. ovn. • Bland alle de tørre ingredienser i en skål. Skær smørret i tern og smuldr det sammen med de tørre ingredienser. • Saml dejen med de 2 (evt. 3) æg. Jeg anbefaler at hælde den tørre blanding med smør ud på et bord, lave en lille fordybning i toppen, hælde æg i, og så stille og roligt samle dejen. • Når dejen er samlet, deles den i fire dele. Rul ud i fire stænger på omkring 25-30 cm i længden, det er en god ide at komme lidt ekstra mel på bordpladen, når de rulles ud, så de ikke hænger fast. Tryk dem flade til 1 cm i højden. • Løft forsigtigt stængerne over på en bageplader beklædt med bagepapir. Jeg bager to stænger på én bageplade ad gangen i ovnen. Pisk æggehviden (med håndkraft) skummende og pensl stængerne. Drys efterfølgende med perlesukker. • Bag kagerne øverst i ovnen i ca. 12 minutter. Når stængerne kommer ud af ovnen, lader du dem blive på pladen i 5-10 minutter. Herefter skæres de i skrå snitter, mens de stadigvæk er på bagepladen. Dejen vil være lidt blød (når kagerne er kølet helt af, vil de blive mere faste i det), så vær en smule forsigtig. Lad kagerne køle yderligere af i 10 minutters tid, før de med en spartel flyttes over på en bagerist, hvor de køler helt af. Herefter opbevares kagerne i en kagedåse, og decemberhyggen kan begynde 🥰 • #julekage #chokoladesnitter #svenskechokoladebrød #svenskechokoladesnitter #julesmåkager #jul #cakewomandk #kageinspiration #nemkage #aarhus #hygge #december
#############################
