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La PÂTE À CHOUX Inratable Recette Facile
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La PÂTE À CHOUX intervient dans de nombreux desserts: CHOUX, ÉCLAIRS, CHOUQUETTES, religieuses, Paris-Brest, Saint-Honoré… Il existe plusieurs recettes de pâte à choux: celle à base d’eau, que j’utilise le plus souvent pour des choux plus croustillants. Mais voilà, à chaque fois que vous vous y essayez, vos choux sortent du four tout raplaplas… et ça vous agace n’est-ce pas? Laissez derrière vous ces moments de déception, armez vous d’une poche à douille, d’un peu de persévérance et dressons ensemble vos premiers choux tout ronds! Je vous livre tous mes secrets et mes astuces pour la réussir à coup sûr! • #ateliersdeludo #choux #pateachoux • • ☕️ OFFRE MOI un Café pour me dire MERCI 👍 • https://www.paypal.com/donate/?hosted... • 🎁 TON ATELIER exclusif 100% GRATUIT ici ⇩ MES TARTELETTES CHOCO NOISETTE 🍫 • https://formation.ateliersdeludo.fr/i... • 🥣 LE MATÉRIEL ET LES INGRÉDIENTS QUE J’UTILISE • https://www.amazon.fr/shop/lesatelier... • • 📖 DÉCOUVRE MON EBOOK ici 🧁 • https://formation.ateliersdeludo.fr/e... • • 📝 RECETTE - Pour 25 Choux ou 20 Éclairs • ——————————————— • LA PÂTE À CHOUX • 150 g d’eau • 2 g de sucre • 2 g de fleur de sel • 65 g de beurre • 85 g de farine T55 • 3 oeufs entiers (environ 160 g) • LE CRAQUELIN • 40 g de beurre • 1 g de fleur de sel • 50 g de cassonade • 50 g de farine T45 • • 🇬🇧 RECIPE - For 25 Choux or 20 Éclairs • ——————————————— • CHOUX PASTRY • 150 g water • 2 g sugar • 2 g fleur de sel • 65 g butter • 85 g T55 flour • 3 whole eggs (approx. 160 g) • THE CRAQUELIN • 40 g butter • 1 g fleur de sel • 50 g brown sugar • 50 g T45 flour • • ⏳ LES ÉTAPES • ——————————————— • 0:00 Intro • 1:00 La Pâte à Choux • 4:59 Le Pochage • 6:59 Le Craquelin • 9:13 Les Éclairs • 10:57 Conclusion • • 🏄🏻 RETROUVE MOI SUR • ——————————————— • Instagram - / ateliersdeludo • Facebook - / ateliersdeludo • Site internet - https://ateliersdeludo.fr/ • ABONNE-TOI À MA CHAINE • —————————————— • 👍 Like et Abonne toi ici https://urlz.fr/8ynr • 🔔 Active les ALERTES pour ne pas manquer une occasion de te régaler! • ⁉️Une question, une remarque?! Lâche tes COM’ ⇩
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