Recette Friture de Lançons

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Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Friture de Lançons • Voici la recette en détail : • Pour 4 personnes • TEMPS TOTAL : 20 min • Préparation : 15 min • Cuisson : 5 min • Ingrédients : • 800 g de lançons • 250 g de farine • 50 cl d'huile de friture • sel et poivre • citron • Etape 1 : Rincez les lançons et coupez la tête de chaque poisson. Puis appuyez sur l'abdomen pour vider les poissons. • Si les lançons sont extrêmement frais, tout juste péchés, vous pourrez ne pas vider ces poissons. • Etape 2 : Versez la farine dans un saladier, puis farinez chaque poisson des 2 côtés. Réservez. Versez l'huile dans une poêle et faites chauffer. • Déposez les poissons préalablement farinés dans l'huile, délicatement, en faisant attention de ne pas vous brûler. • Etape 3 : Laissez cuire 2 à 3 minutes. • Egoutez et épongez-les avec du papier absorbant. • Etape 4 : Salez, poivrez et servez aussitôt votre friture de poisson avec une sauce pimentée ou du citron. • Notre page Facebook : / recettescooking • Notre site web : http://www.recettescooking.com/ • Source : https://www.cuisineaz.com/recettes/fr...

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