Youtor
Как приготовить фаршированные перцы
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=Y4LIGlbfFoU
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: • перец болгарский - 12 шт. • морковь - 1 шт. • лук - 1 шт. • рис - 120 г • фарш - 750 г • чеснок - 3 зубчика • томатная паста - 2 ст.л. • соль - по вкусу • перец чёрный молотый - по вкусу • растительное масло - для жарки • Томатный соус: • вода - 600 мл • томатная паста - 2 ст.л. • соль - по вкусу • перец чёрный молотый - по вкусу • сахар - 1 ч.л. • ❗❗ Для просмотра ПОДРОБНОГО ВИДЕО нажмите кнопку ▶ в ролике️ Shorts • ✅ Подробный текстовый вариант рецепта с пошаговыми фото читайте здесь - https://dzen.ru/a/XxXadNDvDEF6xyjF • Что я люблю больше – голубцы или перец – однозначно не скажу, мне нравится и то, и другое. Но на приготовление фаршированного перца уходит гораздо меньше времени. Это потрясающе вкусное блюдо, ароматы которого, заставляют родных по десять раз забегать на кухню в ожидании вкуснятины. • Отвариваем рис до полуготовности и даём полностью остыть. Перец моем, срезаем «шляпку» и очищаем от семян. • В разогретое растительное масло кладём лук и слегка обжариваем его. Затем добавляем морковь и тушим овощи до мягкости. Теперь кладём 2 ст.л. томатной пасты, хорошо перемешиваем и готовим ещё 1-2 минуты. Даем овощам в томате полностью остыть. • Далее в миске смешиваем фарш, отваренный рис, чеснок, пропущенный через пресс и овощи в томате. По вкусу добавляем соль и чёрный молотый перец, перемешиваем. • Для соуса 600 мл воды смешиваем с двумя ст.л. томатной пасты, солью, молотым перцем и сахаром. • Каждый перец наполняем начинкой. Затем фаршированные перцы ставим в кастрюлю, заливаем их томатным соусом. • Чтобы перцы не падали во время тушения в пустое пространство кладём крупный очищенный картофель. Кстати, картошка в томатном соусе тоже получается очень вкусная. • Перцы накрываем крышкой и тушим на медленном огне 40-45 минут. Перец должен стать мягким, а начинка пропитаться соусом. Пробуйте приготовить, это очень вкусно! Не зря, фаршированные перцы так популярны и любимы всеми. • #этопросто #евгенияполевская #фаршированныеперцы
#############################
