Riso al latte Chef Igles Corelli Saporie

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Riso al latte preparato per te dallo chef stellato Igles Corelli. Un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, ti basterà seguire passo passo i consigli dello chef, et voilà! Porta in tavola anche tu il riso al latte, un piatto antico che piace a grandi e piccini, facile e veloce da preparare. Scopri altre ricette e curiosità sul nostro magazine online al link https://www.saporie.com/it-it/riso-al... Di seguito troverai le info utili per preparare le ricette. • DETTAGLI RICETTA • Tempo di cottura: 15 min Tempo di preparazione: 10 min • Dosi per: 4 persone Difficoltà: Bassa Calorie: Medio Prezzo: Basso • INGREDIENTI • 1 kg di riso • 500 ml di latte • 500 ml di acqua naturale • 1 buccia di limone • burro • sale • COME SI FA IL RISO AL LATTE • 1) Per preparare il riso al latte, per prima cosa mettere a bollire in un'ampia padella l'acqua naturale, il latte e la buccia di 1 limone (possibilmente biologico), prestando attenzione a non utilizzare la parte bianca dal sapore amarognolo. • 2) Aggiungere, quindi, il riso e mescolare, portando il riso al latte all'ebollizione. Terminata la cottura, lontano dal fuoco, aggiungere una noce di burro, preferibilmente freddo per ottenere una migliore mantecatura del riso. • 3) Aggiungere, infine, un pizzico di sale e servire il riso al latte bello caldo in un piatto bowl o in una scodella di legno.

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