Youtor
Sauce Hollandaise selbst gemacht einfache Herstellung ohne Wasserbad
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Nie wieder Lieferdienst! Denn nun könnt Ihr Euch köstliches Hähnchen mit süß-sauerer Soße zu Hause selbst machen! Viel leckerer und gesünder als in den meisten Restaurants. Probiert es aus1 • | Meine vietnamesischen Messer, Scheren und das neue Kochbuch TASTE THE WORLD gibt's hier: www.felicitasthen.de/shop • | / felicitasthen • • Schreibt mir doch Eure Rezept-Ideen in die Kommentare und DANKE, dass Ihr mit dabei seid! • • Schnitt und Kamera: • / felix.parker • / felix_parker_ • / @felixparker • Hähnchen “süß-sauer” • ½ Netzmelone • 1 rote Paprika • 1 Zwiebel • 1 Knoblauchzehe • 3 EL Apfelessig • 3 EL Zucker • 4 EL Sojasauce, 2 große EL Tomatenmark • 2 Hähnchenbrustfilets • 1 EI • 1 kleines Stück • Ingwer • ca. 200 ml Wasser • gekochter Reis • 50 g geröstete und gesalzene Cashewkerne • 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten • 1 TL weißer Sesam, geröstet • 1 TL schwarzer Sesam, geröstet • 1. Die Melone entkernen und in Würfel schneiden. Die Paprika ebenfalls würfeln. Die Zwiebel auch in große Würfel schneiden, den Knoblauch fein hacken. • 2. Das Hähnchen in mundgerechte Würfel schneiden. Ei verquirlen und das Hähnchen zuerst in dem Ei, dann in der Speisestärke wenden. • 3. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin knusprig braten. Dann herausnehmen und ein wenig Öl angießen. Nun die Zwiebeln, die Paprika und den Knobaluch anbraten, dann die Melone dazu geben und alles ca. 5 MInuten braten. Dann klein gehackten Chilis und Ingwer dazu geben,
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