Youtor
Une recette de Linguine aux crevettes et à la crème simple et tellement efficace
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------------------------------------------ • Les linguine, parfaitement al dente, se marient à une sauce onctueuse à base de crevettes juteuses, d'ail parfumé et de crème veloutée. Découvrez les astuces pour obtenir une texture parfaite et une symphonie de saveurs équilibrées. Personnalisez avec des herbes fraîches, du parmesan râpé ou une pincée de piment pour un coup de fouet supplémentaire. Que ce soit pour une soirée spéciale ou un dîner en semaine, ces linguine aux crevettes et à la crème offrent un voyage culinaire inoubliable. • Ingrédients : • persil • 200 g de tomates concassées • 1 bonne noix de beurre • 1 oignon • 150 g de linguine • 1 gousse d' ail • 250 g de crevettes cuites sans carapaces • 50 ml de crème liquide • 50 ml de lait • 30 g de Parmesan • sel et poivre • • ÉTAPE 1 • Cuire les pâtes al dente. • ÉTAPE 2 • Faire revenir le beurre, ajouter les oignons puis une fois transparents l’ail. • ÉTAPE 3 • Ajouter les tomates concassées saler et poivrer. • ÉTAPE 4 • Une fois que la sauce arrive à ébullition, baisser sur feux doux et ajouter la crème et le lait et laisser mijoter 1 minute. • ÉTAPE 5 • Ajouter les crevettes et mélanger. • ÉTAPE 6 • Déposer les pâtes cuites dans la casserole et mélanger. Ajouter le parmesan et servir avec du persil finement haché. • A ce moment là ajoutez le jus de citron, la moutarde et la crème aux poireaux, salez légèrement, poivrez et mélangez bien. • • La chaîne Marmiton, c'est LA nouvelle chaîne de cuisine. Au programme : Recettes, gourmandise, astuces et bonne humeur. Une chaîne à croquer ! N'en rate pas une miette et • REJOINS-NOUS : • sur Facebook : / marmiton • sur Twitter : / marmiton_org • sur Google + : https://plus.google.com/+marmiton/posts • Sur Pinterest : / marmiton • et sur notre site bien sûr http://www.marmiton.org • A très vite ;-) © Marmiton
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