Youtor
Tacos al Pastor
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#mexicanfood • #tacosalpastor • Ingredients: • For the sauce: 4 pasilla chiles, 2 ancho chiles, 3 guajillo chiles, 1 onion, 1 pineapple, 1 cup of apple cider vinegar, ½ cup of orange juice, 1 cube of annatto (achiote) paste, 6 cloves of garlic and 2 tablespoons of salt. • 2 kilos of Pork’s shoulder • 2 cups of diced pineapple • ¼ piece of red onion • Bake at 250°C for 35 minutes. • • Tacos al pastor| English version • Ingredientes: • Para la salsa: 4 chiles pasilla, 2 chiles anchos, 3 chiles guajillo, 1 cebolla blanca, 1 piña, 1 taza de vinagre de manzana, ½ taza de zumo de naranja, 1 cubito de achiote en pasta, 6 dientes de ajo, 2 cucharadas de sal. • 2 kilos de bondiola de cerdo • 2 tazas de piña picada en cubos • ¼ de Cebolla morada • Hornear a 250°C por 35 minutos • • Tacos al Pastor | Versión sin trompo
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