Youtor
Sugo di Carnevale alla siciliana
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=Z6BDR_Sx_WA
Il sugo di Carnevale alla siciliana è un piatto molto ricco e gustoso, preparato con diversi ingredienti nel periodo più allegro e vivace dell'anno. • Carne di maiale ( a piacere mista a vitello), salsiccia speziata, con finocchietto, cotiche... tutto è così gustoso e grasso , come impone la tradizione. • Questa ricetta permette di portare a tavola sia un primo che un secondo. Il sugo, infatti, servirà a condire i classici maccheroni al ferretto siciliani, mentre la carne completerà il pasto. • Un sugo incredibilmente buono, da preparare con calma e amore; ecco gli ingredienti per 4 persone: • 1 kg di carne mista (maiale e vitello) • 400 g di salsiccia fresca • 250 g di cotiche • 1 cipolla • 1 carota • 1 costa di sedano • 1 spicchio di aglio • 1 bicchiere di vino bianco • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro • 800 ml di passata • 2 foglie di alloro • 2 chiodi di garofano • sale e olio di oliva • Suggerisco di leggere la ricetta completa con tutti i suggerimenti qui https://www.vivomangiando.it/recipe/s...
#############################
