Youtor
Yevropa Taomlari Kartoshkadan Gnocchi Ajoyib ovqat
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=Z8r1gx59S08
#tayyorlash #mazali #shirintaomlar #yevropataomlari #go`shtsiz • Hayrli kun! • Bugun biz Uyda Tayyorlangan Gnocchi a la crème tayyorlaymiz! • Tarkibi: • Gnocchi uchun: • Kartoshka 4 dona. (500 gr.) • Parmesan pishlog`i 80 gr. • tuxum sarig'i 2 dona. • un 150-200 gr. • Tuz muruch • La krema sousi uchun (1 ta taom): • piyoz1/3 dona. • slivki 50 ml. • Oq vino 1/3 chashka • 1/2 stakan suv • Ismaloq • Tuz muruch • O`simlik yog'i • Biz kartoshkani kubik shaklida kesamiz va tozalaymiz, pishirib, yaxshilab sovutamiz, shunda barcha namlik bug'lanadi. Keyin kartoshka pyuresini tayyorlaymiz. Unga tuxum, pishloq, un, tuz va murch qo'shing. Keyin, xamirga yoğurun. Xamirni mayda qismlarga bo'linib, har bir qismidan yupqa rulon qiling. Bunday holda, xamir yopishmasligi uchun unni qo'shishingiz kerak. Videoda ko'rsatilgandek rulonni kesib tashlang. Xom gnocchini tuzli suvga qaynatib oling, ular yuzaga chiqquncha. Keyin ularni olib chiqib muzdek suvga solamiz. Ular sovib ketgandan so'ng, bir-biriga yopishmasligi uchun oz miqdordagi yog` qo'shing va ularni qolipga soling. • Gnocchi tayyor. • Ular mazali bo'lishi uchun, biz a la krema sousini tayyorlaymiz. • Buning uchun piyozni mayda maydalab, qovuring. Keyin, oq vino qo'shing. Barcha spirtli ichimliklar bug'langanda, slivki qo'shing. Sousni suv, tuz va muruch bilan suyultiring. Ismaloqni ta'mga qarab soling, sousni qaynatib oling. • Sous tayyor. • Oxirida sousga tayyor gnocchini qo'shing, aralashtiring va bizning taomimiz tayyor! • Yoqimli ishtaha! • #рецепты #ньокки #картофель #сыр #гарнир #ужин • Добрый день! • Сегодня готовим Домашние ньокки a la crème! • Ингредиенты : • Для ньокки : • Картофель 4 шт. (500 гр.) • Сыр пармезан 80 гр. • Яичный желток 2 шт. • Мука 150-200 гр. • Соль, перец • Для соуса a la crème (1 порция) : • Лук 1/3 шт. • Сливки 50 мл. • Белое вино 1/3 стакана • Вода 1/2 стакана • Шпинат • Соль, перец • Подсолнечное масло • • Чистим и нарезаем картофель на кубики, варим и даем хорошо остыть, чтобы вся влага испарилась. Затем делаем пюре. В него добавляем яйца, сыр, муку, соль и перец. Далее замешиваем тесто. Разделяем тесто на небольшие части и из каждой части лепим тонкий рулетик. При этом, нужно добавлять муку, чтобы тесто не прилипало. Рулетик нарезаем, как показано на видео. Сырые ньокки варим в соленой воде, до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Далее, достаем их и кладем в ледяную воду. После того, как они остынут, добавляем небольшое количество масла , чтобы они не слиплись между собой и выкладываем в форму. Ньокки готовы. • Так как их вкуснее подавать с соусом, мы приготовим соус a la crème. • Для этого мелко нарезаем и обжариваем лук. Далее добавляем белое вино. Когда весь алкоголь испарится, добавляем и сливки. Разбавляем соус водой, солим и перчим. Добавляем шпинат по вкусу и доводим соус до кипения. Соус готов. • В конце добавляем к соусу готовые ньокки, перемешиваем и наше блюдо готово! • Приятного аппетита! • / @taomtayyorlash • Kuningiz yahshi o`tsin...
#############################
