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Überbackener Rosenkohl mit Schupfnudeln Das schnelle Gericht
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Heute kocht Rainer Mörtel Rosenkohlauflauf. • #rosenkohl #überbacken #dasschnellegericht • Abonniere unseren Kanal, wir #kochen jede Woche ein neues schnelles Gericht für Dich. Schnelle Gerichte, einfache Gerichte und immer eine tolle essen Idee. • Wie hat euch das heutige Essen gefallen? Habt ihr auch eine Idee für ein leckeres und schnelles Rezept? • Schreibt uns in die Kommentare, wir freuen uns über euer Feedback. • Zum #Rezept weiterscrollen, oder hier klicken: https://frankenfernsehen.s3.welocal.c... • Das schnelle Gericht ist die erfrischende #Kochsendung mit dem sympathisch fränkischen #Chefkoch Rainer Mörtel. Jede Woche bereiter er ein neues schnelles Essen zu und kocht eine tolle #Rezeptidee. Zum nachkochen und variieren. • Das schnelle Gericht - Die Kochsendung für alle die #lecker #essen #genießen. • Hier findest Du unser Rezept-Archiv mit vielen weiteren tollen #Kochideen: https://www.frankenfernsehen.tv/das-s... • Wenn Du noch mehr Franken Fernsehen willst, schau doch mal in unserer Mediathek vorbei: https://www.frankenfernsehen.tv/media... • Rezept Überbackener Rosenkohl mit Schupfnudeln • Zutaten: • 400 gr. Rosenkohl • 250 ml Sahne 10% Fett • 250 gr. Schupfnudeln • 150 gr. geriebener Gauda • Butter, Zwiebel • Knoblauchzehe • Chilliflocken • Speck, Rosmarin • Lauch, Karotte • Zubereitung: • Speck in Streifen oder Würfel schneiden und knusprig in der Pfanne anbraten. Etwas Butter oder Öl dazugeben. In der Zwischenzeit den Rosenkohl putzen. (Strunk und äußere Blätter mit einem Messer entfernen. ) Wenn der Speck etwas Farbe bekommen hat, die Schupfnudeln dazugeben. Dabei den Speck unten in der Pfanne lassen und nicht rühren. Salz, Pfeffer und etwas Butter in die Pfanne geben. Anschließend den Rosenkohl vierteln und mit anbraten. Erneut salzen, pfeffern und mit Chilliflocken würzen. Eine halbe Zwiebel würfeln, Knoblach und eine Karotte in dünne Scheiben schneiden und dazu geben. Lauch fein schneiden und mit in die Pfanne geben. Die Gemüsepfanne mit Sahne ablöschen, mit Rosmarin verfeinern und umrühren. Bei Bedarf nachwürzen. Die Mischung in eine Keramik-Schale geben, Butter dazu sowie mit Käse bestreuen. Die Rosenkohlpfanne 10 Minuten bei 180 °C im Ofen überbacken. Nur noch mit Karottenspalten garnieren. • Fertig! Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen. • Mehr herzhafte Gerichte findest Du in unserer Playlist auf unserem Kanal: • Tartines mit verschiedenen Toppings -... • Andere leckere und schnelle Gerichte, die ich empfehle: • Weitere ähnliche Rezepte auf unserem Kanal: • Wurstgulasch • Wurstgulasch - Das Beste aus Reste | ... • Chicken Nuggets • Chicken Nuggets, Knusprige Hähnchenbr... • Cheeseburger Muffins • Cheeseburger Muffins - Klassischer Bu... • Grilled Avocado Sandwich • Grilled Avocado Sandwich - Mitternach... • Süßkartoffel-Ziegenkäse-Auflauf • Süßkartoffel-Spinat-Ziegenkäse-Auflau... • Kartoffelnester • Kartoffelnester - Kartoffelstampf küs... • Zweierlei Flammkuchen • Zweierlei Flammkuchen im Herbstkleid ... • Gnocchi mit Pestofüllung • Gnocchi mit Pestofüllung - So einfach... • Überbackener Rosenkohl mit Schupfnudeln | Das schnelle Gericht #lecker
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