Youtor
La ESQUEIXADA de BACALAO PERFECTA Gipsy Chef
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=ZIl_zrLfZx4
¿Te animas a preparar mi versión free style de la esqueixada?. • Plato conocido y típico de la cocina catalana. • Ante todo debes comprar una buena pieza de bacalao. • La receta: • 1. Empezar aliñando el bacalao con vinagre, aceite de oliva, un toque de pimienta, la carne de un dátil cortada fina y un poquito de caldo de aceitunas. • 2. Continuar con las verduras cortando en tiras finas pimiento verde, rojo, cebolla morada, tomate cherry y un poquito de cebolleta tierna (reservado la parte verde y añadiendo la blanca a la ensalada). Cortar por último las aceitunas. • 3. Colocar las lonchitas del bacalao aliñado sobre una base de patatas fritas. Añadir también un poco de datil por encima. • 4. Añadir sobre la verdura un toque de pimienta, remover y dejarlo caer todo sobre el bacalao. Añadir después la parte verde reservada de la cebolleta , las aceitunas, el jugo de marinar el bacalao y albahaca. • Fácil, rápido y bestial | A por ello y sin miedo | Cuidaos mucho y cocinad • ¡¡¡Importante!!! si no encuentras todos los ingredientes, no sufras, inventa!! Be GIPSY!! Fíate de tu intuición y tira palante”. La verdadera esencia de la cocina habita en probar y guisar con cariño. • Comparte | Comenta | Cocina • #gipsychef #recetagipsy #begipsy #receta #bacalao #cod • Instagram: / gipsychef • Facebook: / mrgipsychef • TikTok: / gipsychef
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