Youtor
Torta Panqueque Naranja sin azúcar
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No sé si a ustedes, pero a mí me encantan las tortas y, si bien dan harto trabajo, pero vale la pena prepararlas en casa. La torta de panqueque naranja es bastante popular y muy agradable de comer, así que les invito a atreverse a prepararla. • SUSCRÍBETE A MI CANAL / @lacocinadelpadre. • Ingredientes para los discos de panqueque: • 200 gramos de harina cernida sin polvos de hornear • 200 gramos de mantequilla pomada o a temperatura ambiente • Una pizca de sal (si la mantequilla es con sal se debe omitir este ingrediente) • 3 huevos (se agregan uno a uno) • 110 gramos de Alulosa (agregar de a poco) • Una cucharadita de esencia de vainilla. • Salen 10 discos de 20 centímetros de diámetro • Hornear a 180 grados hasta que se doren los bordes (6 a 8 minutos) • • Ingredientes para el relleno: • 1 litro de jugo de naranja natural (alrededor de 19 naranjas) • 80 gramos de Alulosa • 110 gramos de maicena o fécula de maíz • 50 gramos de mantequilla. • Ingredientes para decoración: • Chocolate para cobertura sin azúcar (cantidad suficiente, más o menos 10 o 15 gramos) • Coco rallado (cantidad suficiente, más o menos 50 gramos).
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