Youtor
Yöresel Lebeniye Çorbası Tarifi
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=ZKtlGoYU2KY
Lebeniye Çorbası: • • Malzemeler: • • Köfte için: • 250gr kıyma • 1 kuru soğan, rendelenmiş • tuz • karabiber • Köfteleri kızartmak için: • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı • Çorba için: • 1 su bardağı haşlanmış, iyice pişmiş ve kabukları soyulmuş nohut • yarım su bardağı pirinç • yarım kg yoğurt • 1 yumurta • 1 yemek kaşığı un, silme • Üzeri için: • 2 yemek kaşığı tereyağı • 1 yemek kaşığı zeytinyağı • 1 tatlı kaşığı nane • Hazırlanması: • Köfte harcı için verilen malzemeleri karıştırıp nohut büyüklüğünde köfteler yapın. Hepsini bir tepsiye dizip buzdolabında dinlendirin. • Yarım kg yoğurt, yarım su bardağı pirinç, 1 yumurta ve 1 yemek kaşığı un ile aynı yayla çorbası gibi bir çorba pişirin. Çorba kaynamaya başlayınca nohutları ilave edin ve pirinçler iyice yumuşayana kadar pişirin. • Çorba pişerken teflon tavaya 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını koyun. Yağ kızınca köftelerin hepsini tavaya alın. Tavayı sallayarak köfteleri kızartın. • Çorba pişip köfteler de kızarınca servisten yarım saat öncesine kadar her ikisini ayrı ayrı bekletin. Yarım saat öncesinde çorbayı ısıtın, köfteleri çorbaya ilave edin. Tuzunu ayarlayın. • Tereyağını ve zeytinyağını tavada kızdırın. Naneyi ekleyin. Karışımı çorbaya ilave edip servis yapın. • Tariflerimden anında haberdar olmak için abone olun: • / @portakal_agaci • Ramazan Tarifleri için tıklayın: • Ramazan Tarifleri • Ana Yemek Tarifleri için tıklayın: • Ana Yemekler • Pasta Tarifleri için tıklayın: • Pastalar • Kurabiye Tarifleri için tıklayın: • Kurabiyeler • Kek Tarifleri için tıklayın: • Kekler • Salata Tarifleri için tıklayın: • Salatalar • Blogum: http://www.portakalagaci.com • Instagram Sayfam: / portakalagaci • Facebook Sayfam: / portakalagaci • Portakal Ağacı'na hoşgeldiniz! Portakal Ağacı 2003 yılında, 23 yaşındaki bir genç kızın sığınağı olarak doğdu. Aklımda olan tek şey kendimi huzurlu hissettiğim mutfakta bir şeyler üretip dünyayla paylaşmaktı. O minik fidanın o kadar büyüyecek ki kendini yıllar sonra blogun Portakal Ağacı'ndan Lokma Dergisi'ne dönüşecek, Portakal Ağacı bir Stüdyo haline gelecek, bu defa kendini 3 çocuk, 1 kedi annesi olarak bulacaksın deseler güler geçerdim muhtemelen. Hiçbir zaman büyük planlar yapan bir insan olmadım ama her zaman emek verilen şeylerin ve muhabbetin kıymetine inandım. Portakal Ağacı da işte bu ikisinden ve annem, babam ve eşimin sonsuz destekleri ile büyüdü. Gelecek ne getirecek bilmiyorum ama inşallah yine mutfak, yine emek ve yine muhabbet her daim dahil olsun çabalarıma. Portakal Ağacı'nın her dalının, her yaprağının büyüyüşüne şahit olan sizler, var olun! Hep güzel tatlar, güzel anılarla bir arada olalım inşallah. • Muhabbetle, • Hatice
#############################
