Youtor
¿Cómo hacer el chuletón a la plancha PERFECTO
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Chuleton de ternera o buey a la plancha. Lo más importante, la elección de la pieza. En este vídeo escogimos raza Betizu. Vasca, de nuestra tierra, lugar donde se dice que se preparan los mejores chuletones de todo el país. Cocinar un chuletón es más difícil de lo que parece. Se nos pasa de cocción, no queda torrado por fuera, quedo frío en su interior entre otras tantas cosas que nos puede pasar. Pero siguiendo la técnica adeacuada, nos quedará perfecto. Con esta técnica, lograremos las famosas 3 capas , muy famosas aquí, en Euskadi. La superficial que queda más torrada, la intermedia que está a medio hacer y la más interna que quedará roja, pero caliente. Evidentemente, el punto de la carne es personal y, lo explicamos todo en este vídeo. • ********************************************************************** • Si te gustan estos videos y la cocina facil y rapida puedes seguirme en las diferentes redes sociales en las que estoy: • INSCRÍBETE AL CANAL: http://goo.gl/knAacy • BLOG: https://www.cocinacaserayfacil.net/ • INSTAGRAM: https://goo.gl/Z9zkj7 • FACEBOOK (página): https://goo.gl/XVxKDL • FACEBOOK (personal): https://goo.gl/sI2x4D • TWITTER: https://goo.gl/CwstxB • GOOGLE+: http://goo.gl/oXjlWN • Cocinero: Gorka Barredo • ********************************************************************** • Canción: The builder de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...) • Fuente: https://incompetech.com/music/royalty... • Artista: http://incompetech.com/
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