すり身から作る「さつま揚げ」の作り方

YOUR LINK HERE:

http://youtube.com/watch?v=ZZ10CARHMY8

狗母魚、鱛（えそ）を使って、すり身にしてから「さつま揚げ」にしました。 • ＃さつまあげ • #さつま揚げ • #自宅居酒屋 • エソのさばき方　↓ • • エソの蒲鉾（かまぼこ）の作り方「小骨を取れば美味しく食べられる」 • ＃さつま揚げ＃すり身＃天ぷら • ・包丁研ぎの道具 • amazon・・・伊藤製作所 123(ワン・ツゥ・スリー) ステンレス砥石台センター付 GS-S　⇓ • https://amzn.to/33YpJ4w • amazon・・・ツボ万砥石修正用アトマ中目 12662 取手付砥石修正用ダイヤモンド砥石アトマエコノミーアトマシリーズ ATOMA　⇓ • https://amzn.to/32pKUtR • amazon・・・刃の黒幕　荒砥石　３２０番　「ブルーブラック」　⇓ • https://amzn.to/2Tj4DIn • amazon・・・刃の黒幕　中砥石　１５００番　「ブルー」　⇓ • https://amzn.to/3anybKx • amazon・・・刃の黒幕　仕上げ砥石　５０００番　「エンジ」　⇓ • https://amzn.to/3craB1p • • ・魚を捌く道具 • amazon・・・釣りサイズの大きいヒノキまな板木製600×270×30mm 「美吉野キッチン」　⇓ • https://amzn.to/2OcamzQ • amazon・・・ステンレスキッチンバサミ　⇓ • https://amzn.to/3blMGBP • amazon・・・MCC MCCマリンカッタ(水産用万能バサミ) MRC-170　⇓ • https://amzn.to/3uY0fPQ • amazon・・・ベルモント(Belmont) ステン鋳物ウロコ取リ(大). MC-016　⇓ • https://amzn.to/3vJIiF3 • amazon・・・ PP魚の内臓取りササラ　⇓ • https://amzn.to/2WSpJzk • amazon・・・パール金属(PEARL METAL) make a good ステンレス製骨抜き【日本製】 C-4856　⇓ • https://amzn.to/2xzNCBu • amazon・・・ホクトステンレス製骨抜き名人 HSB-7S　⇓ • https://amzn.to/3t8W0iT • amazon・・・柳宗理日本製ステンレスボールパンチングストレーナー 6点セット (16.19.23cm)　⇓ • https://amzn.to/3aTHHpo • 料理学校、飲食業経験、調理師免許等はありませんが、趣味の料理を通じて共感する事ができたら嬉しく思います。 • ・メインチャンネル　＜自宅居酒屋　勇士＞　⇓ • / youji-japan-seafood-sashimi-sushi • ・サブチャンネル　＜自宅居酒屋の休憩所＞　⇓ • / youji-japan-meat-yakiniku-steak • ・blog　「自宅居酒屋」　⇓ • https://jitaku-izakaya.jp/ • ・Instagram　⇓ • https://www.instagram.com/youji.jitak... • 音楽：PIXTA

#############################

New on site