altdeutsche Rostbratwurst selber machen Abbraten Opa Jochens Rezept

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Herstellung einer Rostbratwurst nach uraltem Rezept um die Bratsaison zu beenden und die Schlachtesaison mit dem Abbraten einzuläuten. • Besucht uns bei: • [WERBUNG] • hier gibt es einige Geräte und Hilfsmittel die wir benutzen: • https://www.amazon.de/shop/opajochen • Ein neuer Deal für euch: 10 % Rabatt auf Wolfgangs Messer! • Rabattcode JOCHEN10 • https://wolfgangs-classic.de/?aff=65 • Website/Forum: https://www.opajochen.de • Instagram: / opa_jochen • Facebook: / opajochensrezept • • Rezeptur: • 40% Schweineschulter • 40% Schweinebauch • 20% Rückenspeck • Zusätzlich 10% kalte Milch • Gewürze pro kg: • 19g Kochsalz • 4g Pfeffer • 2g Kümmel gestoßen • 1,5g Muskat • 2 Eier • 30g Zwiebeln frisch • • • Logo Sound: freesound.org user: robcro6010 • Music: www.bensound.com

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