Gesundes Superfood Gemüse in Salzlake Fermentieren leicht gemacht
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Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche! • Fermentiertes Gemüse schmeckt hervorragend und ist sehr gesund. Durch probiotische Bakterien hat es einen positiven Einfluss auf unsere Darmgesundheit und stärkt das Immunsystem. Außerdem ist dies die einfachste und älteste Methode, Gemüse haltbar zu machen. • Der Fermentationsprozess dauert ungefähr 3 bis 7 Tage bei 20 bis 25 °C. Danach sollten die Gläser im Kühlschrank oder in einem kalten Keller gelagert werden. • Was brauchen wir dafür? • ein Einmachglas • Gemüse nach Wahl • etwas Wasser • gutes, nicht jodiertes Salz • ein Messer und eine Fermentierabdeckung • Link zum Abdecken von Fermation: https://amzn.to/3O43QFU • Die Salzlake wird mit 1 Liter Wasser und 20 bis 50 g Salz hergestellt. Ich habe gute Erfahrungen mit einer 2,5%-igen Salzlake gemacht. • Viel Spaß beim Fermentieren! • Supertolle Gläser zum Fermentieren können Sie bei Steffi kocht ein in ihrem Shop finden. Den Link finden Sie unten in der nächsten Zeile. ;-)) • Hier kann man mein erstes Buch erwerben:* • 1. Amazon.de: https://amzn.to/3YZrYAL • 2. Thalia.de (für Leute, die Amazon meiden): https://tidd.ly/4hMPecK • 3. Orellfuessli.ch (für die Schweiz): https://tidd.ly/3Opoj9r • 4. Thalia.at (für Österreich): https://tidd.ly/3ClCDwB • Vielen Dank für Ihre Unterstützung über Affiliate-Links, d.h.wenn Sie z.B. bei Gläser Flaschen GmbH von Steffi kocht ein über diesen Link -https://t.adcell.com/click.php?bid=32... etwas bestellen, erhalte ich eine kleine Provision. Sie bieten nicht nur Gläser und Flaschen an, sondern auch viele andere nützliche Produkte. Einfach stöbern. • DANKESCHÖN!!! • Hier ist der Link zu meinen 2. Kanal in russischer Sprache: / @КухняКалинки • Link zum Kanal Lina und Family: / @linaundfamily • Hier der Link zu unsere Website: https://kalinkas-kueche.de/ • PS: auf meiner Homepage findet ihr unter dem Menü Blog weitere Rezepte, Tipps Tricks: https://kalinkas-kueche.de/blog • - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - • Wenn euch Kalinkas Rezepte gefallen, dann würde ich mich freuen wenn ihr einen Daumen nach oben und ein Abo da lasst. Das Abo ist und bleibt für euch vollkommen kostenlos. • Link zum Abo: https://www.youtube.com/c/KalinkasKue... • - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - • Ich bin für jede Unterstützung Dankbar. Eine kostenfreie Art mich zu unterstützen, ist die Verwendung von Affiliate-Links, d.h. wenn ihr z.B. bei Amazon über den folgenden Amazon-Link http://amzn.to/2AYsx4B etwas bestellt, bekomme ich eine kleine Spende. Dabei kosten Euch die Produkte keinen Cent extra - DANKE :-) ♡ • Gerne auch als Direktspende über Paypal: https://www.paypal.com/cgi-bin/webscr... • - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - • Meine Küchengeräte*: • WMF Stabmixer (Nachfolger): http://amzn.to/2kMkkGs • Ibili 796400 Moulinette Julienne Gemüsereibe ( ähnliches Gerät) • https://amzn.to/2E8XMq1 • Mr. Magic Smoothiemaker https://amzn.to/2T8cG7u • ( ähnliches Gerät ) • -Glasheber für heiße Einmachgläser https://amzn.to/34x5Gb6 • Nicer Dicer https://amzn.to/2Zt1YSx • Buch für Dörren https://amzn.to/2ENCV20 • Muffin Backform https://amzn.to/2QbBZY3 • Sidco Krauthobel/Gemüsehobel:https://amzn.to/35S5mqP • Overmont Dutch Gusseisen Topf: https://amzn.to/3nvhUut • Super Kitchen rutschfeste Backunterlage: https://amzn.to/3oL9iQf • Geröstete Buchweizen: https://amzn.to/2NQdGQU • Link zur Pelmeni-Form: https://amzn.to/3byY1gR • (ähnliches Produkt) • Tefal Duetto Koch-Set 7-Teilig (ähnliches Produkt): https://amzn.to/3eGZunO • Link zu Feel Vita Genius Küchenmaschine: https://amzn.to/2Vwx3CB • Link für den Deckelöffner: https://amzn.to/35tHOdW • Link für Backform-Tupper: https://amzn.to/3KCwn2E • Link zum Zubehör für HLF: https://amzn.to/3WVy0Sd • • Ihr könnt mir auch gerne auf Facebook, Twitter und Instagram folgen :-) • Facebook: / kalinkaskueche • Twitter: / ljuba_f • Instagram: / kalinkas_kueche • • *Bei diesen Links handelt es sich um Affiliate Links. Vielen Dank für die Unterstützung meiner Arbeit :-)
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