Youtor
Sjokoladeknuter Trines Mat
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=ZdP5RyC5R50
Ta utgangspunkt i grunndeigen og lag sjokoladeknuter fylt med kakaokrem. Ta med på tur, eller invitèr venner og familie på kaffebesøk og rykende fersk gjærbakst! • Se oppskriften under. Velbekomme! • _____________________________________________ • SJOKOLADEKNUTER • 1 porsjon søt gjærdeig • SJOKOLADEFYLL • 125 g mykt smør • 100 g (brunt) sukker • 2-3 ss bakekakao • 1 egg til pensling • Perlesukker (kan sløyfes) • Lag gjærdeigen etter grunnoppskriften og sett den til forheving. • Rør sammen ingrediensene til sjokoladefyllet. • Ha deigen på melet underlag og kjevle den ut til en rektangulær leiv som er ca. 50×50 cm. • Fordel sjokoladefyllet utover leiven og brett den ene langsiden inn mot midten, og den andre over – slik at du nå har tre lag med deig (ca. 50x16 cm). Kjevle ut leiven til den er ca. 50x25 cm, og del den i remser på tvers, ca. 2-3 cm brede. • Tvinn remsen, hold fast i den ene enden og snurr den 2-3 ganger rundt to fingre, før du dytter enden inn i hullet på undersiden. • Alternativt kan du kjevle ut leiven til den er 50x20 cm, dele opp i remser som tvinnes og deretter slå en enkel knute på remsen. Fint blir det uansett! • Legg sjokoladeknutene på et bakepapirkledd bakebrett og la dem etterheve under et klede til ca. dobbel størrelse. Det tar ca. 45 minutter. • Pensle med sammenvispet egg og strø eventuelt over litt perlesukker. Stekes ved 225 grader (over- og undervarme), på midterste rille, i 10-12 minutter. • Ca. 24 sjokoladeknuter. • ________________________________________ • Blogg: http://trinesmatblogg.no • Instagram: @trinesmatblogg
#############################
