youtor.org
En Kolay İçli Köfte Tarifi Tepside İçli Köfte Sini Köftesi sinioruğutepsideiçliköftechefesra
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=ZrUS7rcgtVY
En Kolay İçli Köfte Tarifi | Tepside İçli Köfte | Sini Köftesi • Tepside içli köfte yapmak çok kolay ve lezzetli. • #içliköftetarifi #sinioruğu #yöreselyemekler • Merhaba arkadaşlar Chef Esra’nın kanalına hoşgeldiniz ,bugün sizlere tepside içli köfte tarifi vereceğim, buna bazı yerlerde sini kebabı da diyorlar . • Malzemeler • Dış malzemesi için • 2 su bardagi ince bulgur • 1 tane yumurta • 3 veya 4 tane haslanmis patates • 1 yemek kasigi biber salcasi • 1 cay kasigi kimyon • Yeteri kadar tuz • 1 cay bardagi un • Bir miktar su,suyu fazla kullanmayın • Ic malzemesi için • 500 gr dana kiymasi • 5 tane kuru sogan • 1 tatli kasigi biber salcasi • karabiber, tuz • Yarim cay bardagi zeytinyagi • 1 kase ceviz • Hazirlanisi • kiymayi tavaya koyuyoruz, kavurun suyunu iyice çekecek bu yüzden buna dikkat edelim.yemeklik dogranmis soganlari ilave ediyoruz ve yağı da ekleyip 5 dk kavuruyoruz, daha sonra diğer kalan malzemeyi ekliyoruz 10 veya 15 dk kadar kisik ateste pisiriyoruz. İç harcı pistikten sonra sogumaya birakiyoruz. • İnce Bulguru genis bir tepsiye aliyoruz.1su bardagi ilik suyla islatıyoruz.üzerini streç flmle kapatıp 15 dk bekliyoruz.Bulguru şişirmek yoğurma işlemi için daha kolay olacaktır.icine kimyon,tuz,yumurta ve salcasini ekleyip yoğuruyoruz, bu işlemi yaparken lazım oldukça su ekliyoruz.Daha sonra haslanmis patatesleri ezip ekliyoruz. yogurmaya devam ediyoruz ve suyunuda yavas yavas ekliyoruz dikakt edin harciniz çok cıvık olmasın . zaten patates hamuru sulandiriyor. Son olarak ununu ekleyip yoğurupişlemi bitiriyoruz. • • Icli köfteyi pisirecegimiz tepsiyi yağlıyoruz,ben yuvarlak borcam kullandım ..Köftenin yarisini altina elimizle parça parça yayıyoruz.üzerine soğuyan kıyma harcını koyun.Kiymanin üzerine köfteyi elinizle açarak ,hamuru incelterek yayın.Bıçakla baklava dilimleri yapıyoruz ve her dilime parmağımızla bastırarak yuvarlak noktalar yapıyoruz.Köftenin üstüne zeytinyagi döküyoruz.yada tereyagi ekleyin seçim size kalmış. 200 derecedeki sicak firina köftemizi koyuyoruz ve alti üstü kizarana kadarda dek pişiriyoruz. Fırının derecesine göre pişme süresi değişiyor ,kontrol ederek pişirin • Afiyet olsun • - • • • • Hello friends welcome to the channel of Chef Esra, today I will give you the recipe for kibbeh on the tray, they call it sini kebab in some places. • ingredients • For outer ingredients • 2 cups of fine bulgur • 1 egg • 3 or 4 boiled potatoes • 1 tbsp pepper paste • 1 teaspoon cumin • Enough salt • 1 cup of flour • Some water, do not use excess water • For inside ingredients • 500 g beef minced meat • 5 dried onions • 1 teaspoon pepper paste • pepper, salt • Half a tea glass of olive oil • 1 cup walnuts • Preparation of • We put the minced meat in the pan, it will absorb the water of the roast well, so let's pay attention to this. We let the inner mortar cool down after the runway. • We take the Fine Bulgur into a large tray. We soak the water in a warm glass of water. We cover it with a stretch film and wait for 15 minutes. It will be easier to knead the bulgur. then we crush the boiled potatoes and add it. We continue to knead and add the water slowly and make sure that your mortar is not too runny. already dilutes the potato pulp. Finally, we add the flour and knead it and finish the process. • • We lubricate the tray in which we will cook Icli meatballs, I used a round boiler. Pour olive oil on top. Add butter or the choice is up to you. We put the meatballs in the hot oven at 200 degrees and cook until they are golden brown. Cooking time changes according to the degree of the oven, control and cook • Enjoy your meal • -
#############################
