Youtor
Blanquette De Veau À La Crème Et Aux Champignons Allez rendezvous en cuisine
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http://youtube.com/watch?v=ZtyJh0LDyYc
Aujourd’hui nous vous proposons de partager cette recette de la blanquette de veau à la crème et aux champignons sans vin à l’ancienne pour 4 personnes . • Une blanquette sans vin blanc comme la recette à ma mamie. • La blanquette de veau est un grand classique en cuisine au même titre que le bourguignon ou le steak frites. • La blanquette est un plat particulier puisqu'il est encore meilleur lorsqu'il est réchauffé 2 voir 3 fois. Si vous possédez une marmite en fonte, nous vous conseillons de l'utiliser car elle gardera toutes les saveurs de votre préparation. • Les ingrédients pour faire la blanquette de veau à la crème fraîche : • 1 kilo de veau pour blanquette • 1 gros oignon blanc • 2 branches de thym • 1 grosse carotte • 1 poireau moyen • 1 grosse cuillère à soupe de farine • 1/2 citron • 20 cl de crème liquide entière • 1 feuille de laurier • 1 jaune d’œuf • 2 cuillères à soupe d’huile (au choix) • 1 pincée de sel et de poivre • 150 gr d’oignon grelots • 150 gr de champignons de Paris • 50 gr de beurre doux • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre • Découvrir la recette complète de la blanquette de veau sur notre blog : https://edithetsacuisine.fr/blanquett... • Comment préparer le Boeuf bourguignon ? recette par Édith. Allez, rendez-vous en cuisine. • Comment préparer le Boeuf bourguignon...
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