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Klebreis oder Klebreis, auch bekannt als Sticky Rice oder Glutinous Rice auf Englisch (#ข้าวเหนียว), ist ein wichtiger Bestandteil der thailändischen Küche und ein sehr beliebtes Grundnahrungsmittel in Nordost-Thailand. Es handelt sich um einen klebrigen, runden Reis, der aufgrund seiner besonderen Konsistenz für viele thailändische Gerichte unverzichtbar ist. Auch für die Zubereitung von Desserts wie Klebreis mit Mango oder Klebreis in Kokosmilchsuppe wird er gerne verwendet. • Die Zubereitung von Klebreis erfordert eine spezielle Methode, die auf den ersten Blick etwas kompliziert erscheinen mag. Aber keine Sorge, mit ein wenig Übung wird man schnell zum Meister der Klebreiszubereitung! • Hier ist ein einfaches Rezept für Klebreis für drei Personen: • Zutaten: • 400 g Klebreis • 1 Liter Wasser zum Einweichen • Zubereitung: • Den Klebreis in einer Schüssel mit Wasser bedecken und mindestens 3 Stunden (am besten über Nacht) einweichen lassen. Der Reis sollte vollständig mit Wasser bedeckt sein. • Den eingeweichten Reis in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. • Den Reis in ein Körbchen oder einen Bambusdämpfer legen. Das Körbchen oder der Dämpfer sollte so platziert werden, dass es nicht direkt mit dem Wasser im Topf in Berührung kommt. • Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und das Körbchen oder den Dämpfer darauf stellen. Das Wasser sollte nicht das Körbchen oder den Dämpfer berühren. • Den Reis etwa 20 Minuten bei mittlerer Hitze dämpfen lassen, bis er gar ist. Dabei sollte der Deckel des Körbchens oder des Dämpfers geschlossen bleiben, um den Dampf im Inneren zu halten. • Nach dem Dämpfen sollte der Klebreis locker und klebrig sein. Falls der Reis noch zu hart ist, kann man ihn weitere 5-10 Minuten dämpfen lassen. • Servieren Sie den Klebreis warm und genießen Sie ihn als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Hackfleischsalat. • 🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷 • 🌶️🌶️🌶️Abo 🔔 กดติดตามได้ที่👉 / @privatkueche1 • ▶️Facebook👉https://m.facebook.com/Privatkueche/?... • วิธีนึ่งข้าวเหนียว มีหวดบ่มีหม้อนึ่ง • Musik👉เอื้อเฟื้อดนตรีโดย • @MRECODMUSIC • #kochenwiediethais #ข้าวเหนียว #klebereis #klebreis #privatküche #asiatischeküche #thairezept #thailändisch #thaikochen #thaifood • 🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷 • Keywords: • thailändisches Essen, thailändisch Kochen, thailändische Küche, thailändisches Gericht, zubereiten, Zubereitung, kochen, thai Gericht, thai Rezepte, original thai, thailändisches Rezept, thai Rezept, thailändische Rezepte, wie kocht man thailändisch, • klebereis, klebreis, klebereis kochen, klebreis kochen, klebereis zubereitung, klebreis zubereitung , klebereis Zubereiten, klebreis zubereiten, klebereis dämpfen, klebreis dämpfen, klebereis garen, klebreis garen, klebereis vorbereiten, klebreis vorbereiten,#kochenwiediethais, thai kochen lernen, zum nachkochen, gerichte zum nachkochen, kochen für anfänger, • asiatisch kochen, asiatische rezepte, asiatisches essen, asiatische küche, asiatische gerichte, thai Rezept, thai kochen, thai Gerichte, thai Rezepte, thai essen, • #thaiRezepte #thaiKochen #thailändischkochen
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