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Huevos rotos Royal Prestige
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Esta versión de Huevos Rotos esta hecha en nuestra cacerola, es una de nuestras favoritas y perfecta para uno o dos. ¡Agenda una demostración en casa! https://colombia.royalprestige.com.co/ • Utensilios Royal Prestige • Cacerola • Tazón para Mezclar de 1 cuarto • Batidor de Globo • Espátula de Silicona • Cuchillo del Chef • Tabla de Bambú para Cortar • Tiempo • 20 minutos • Porciones • 1 • Nivel de Dificultad • 2 • Ingredientes • 2 cucharadas de cebolla blanca, picada • 1 diente de ajo, finamente picado • 5 papas picadas en cuartos • 1 cucharada de aceite de oliva • ¼ de cucharadita de paprika ahumada • 1/8 de cucharadita de orégano • 1/8 de cucharadita de pepperoncino • ¼ de taza de caldo de pollo • 2 huevos grandes • Sal al gusto • Aioli con Paprika Ahumada • ¼ de taza de mayonesa • 1 cucharadita de paprika ahumada • El jugo de ½ limón verde • Sal al gusto • Adorno • Pimienta negra, al gusto • Jamón ibérico o prosciutto, al gusto • Orégano fresco, al gusto • Hojas de cilantro, al gusto • Preparación • • Corta la cebolla, el ajo y las papas. Reserva. • • Precalienta la Cacerola por 2 minutos a fuego medio alto. • • Agrega el aceite y las papas. Fríe por 3 minutos. • • Añade la paprika, el orégano, el pepperoncino y el caldo de pollo. Mezcla bien. • • Reduce el fuego a bajo. Tapa y cocina por 3 minutos o hasta que las papas se ablanden. • • Mientras las papas se cocen, combina los ingredientes para el aioli en el Tazón para Mezclar. Incorpora y reserva. • • Cuando las papas estén cocidas, destapa la Cacerola. • • Forma dos huecos en la cama de papas y agrégales un huevo. • • Tapa y cocina por 1 minuto. Apaga el fuego y decora. • • Conéctate con nosotros: • ►Royal Prestige Colombia: https://www.royalprestige.com/ • ►Facebook: https://www.facebook.com/royalprestig... • ►Instagram: / royalprestigecolombiaoficial
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