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番茄肉醬義大利麵 PASTA │ 義大利麵食譜 Spaghetti │ 掌廚鍋具HiCHEF
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▋食材(3-4人份)： • 洋蔥(半顆) • 蒜頭(2-3瓣) • 小番茄(6-8顆) • 番茄罐頭(400克) • 九層塔(適量) • 義大利麵(250克) • 豬絞肉(240克) • 起司粉(適量) • • ▋做法： • 備料： • 洋蔥切丁 • 蒜頭切碎 • 小番茄切半 • 九層塔切碎 留一兩朵最後裝飾用 • 料理： • 1.油熱鍋 先爆香蒜頭 等到蒜頭稍微有點金黃色的時候下洋蔥 • 2.將洋蔥炒軟 炒至稍微有點透明 • 3.下絞肉 先不要急著攪散 兩面都稍微煎過之後 再弄散 可以有效去除腥味 再加入適量的鹽巴與胡椒 • 4.倒入番茄罐頭與切半的小番茄後 先拌炒開 再加入1湯匙的水量以小火慢慢煨煮 接著煮義大利麵 • 5.滾水內+一點點油與一小匙鹽 放入義大利麵 煮五分鐘 呈現半熟狀態 • 6.將半熟的義大利麵撈出 放入醬汁內拌熟 先加入兩湯匙的煮麵水 開大火收汁 可依照個人喜好的濃稠度去做調整 • 7.盛盤 撒上切碎的九層塔及起司粉 最後點上兩朵九層塔裝飾 • • ▋購買連結 • WOLL Diamond LITE系列購買連結：https://lihi2.cc/5agu6 • • ▋想看更多： • 不沾鍋開鍋流程 • 德國歐爾WOLL不沾鍋的開鍋流程│不沾鍋清洗│開箱unboxing│掌廚鍋... • 香煎霜降牛排 • 今晚我想來點 香煎霜降牛排│炸蒜片│WOLL不沾鍋煎牛排│掌廚鍋具HiCHEF • 蘑菇菲力牛排 • 【姆士流】蘑菇菲力牛排 │WOLL德國製不沾牛排鍋│掌廚鍋具HiCHEF • 姆士流牛排三明治 • 【詹姆士 姆士流】牛排三明治【掌廚HiCHEF】 • 燒肉蓋飯 • 丼飯餐廳的味道 燒肉蓋飯 │WOLL德國製不沾鍋│掌廚鍋具HiCHEF • • ▋傳送門： • momo / https://lihi2.cc/nMnq8 • 蝦皮購物 / https://lihi2.cc/tOBRE • 百貨據點 / https://www.hichef.com.tw/pages/sales... • FB / / hichef • IG / https://www.instagram.com/hichef_sinc... • #義大利麵 #肉醬麵 #spaghetti #pasta #料理 #家常菜 #食譜
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