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Chile Relleno con Salsa de Chipotle Chile RELLENO
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INGREDIENTES (4 porciones): • 4 piezas de chile poblano • 3 cucharadas de aceite • 1 diente de ajo con cáscara, para salsa • 1/4 de pieza de cebolla para salsa • 3 piezas de jitomate para salsa • 1/4 de taza de chile chipotle adobado para salsa • 1 pizca de sal • 1 pizca de orégano • 1 pizca de comino • 190 gramos de queso crema para la salsa • 1 cucharada de mantequilla • 2 cucharadas de cebolla finamente picada • 1/2 taza de jitomate finamente picado • 1/2 kilo de camarón mediano limpio • 1 pizca de sal • 1 taza de queso oaxaca deshebrado • al gusto de cilantro para decorar • RECETA COMPLETA: https://goo.gl/nKPwxD
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